Ulusal Süt Konseyi (USK) normalde Aralık ayında yeni yılda çiğ süt alım fiyatını açıklıyordu ancak bu kez çiğ süt tavsiye alım fiyatlarının Ocak ayı içerisinde açıklanacağı duyuruldu.
ÇİĞ SÜT FİYATI NE KADAR OLACAK?
Ulusal Süt Konseyi (USK) Aralık ayına ilişkin çiğ süt üretim maliyetinin litre başına 19,08 TL'ye yükseldiğini duyurmuştu.
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), Kasım 2025 dönemi için bir litre sıcak çiğ sütün üretim maliyetini 23,77 TL olarak hesapladı.
Dernek, bu maliyetler dikkate alındığında çiğ süt için en az 27 TL tavsiye satış fiyatı belirlenmesi gerektiğini savundu.
Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Edip Yıldız ise, çiğ süt tavsiye satış fiyatının açıklanmaması nedeniyle, tüm Anadolu’daki süt üreticilerinin daha önce eşi benzeri görülmemiş bir belirsizlik içine itildiğini kaydetti.
HAYVANLAR KESİME GİDİYOR?
Yıldız, “Bugün ahırlarımızda sadece şap hastalığıyla değil, aynı zamanda sonu gelmeyen bir maliyet artışıyla da mücadele ediyoruz. Fiyatın belirsiz kaldığı her gün; sermayemiz eriyor. Süt fiyatı sabit kalırken, yem fiyatları haftalık baz da zamlanmaya devam ediyor. Gelecek Kaygısı Artıyor: Fiyat belirsizliği, üreticinin önünü görmesini engellemekte ve 'Acaba hayvanlarımı kesime mi göndersem?' sorusunu her gün daha yüksek sesle sordurmaktadır” dedi.
Çiğ süt satış sözleşmesi nedir?
Öte yandan TÜSEDAD, çiğ süt üreticilerini tip satış sözleşmeleri konusunda uyardı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın zorunlu tuttuğu sözleşmelerin imzalanmaması durumunda üreticilerin hem hukuki hem de destekleme haklarında ciddi kayıplar yaşanabileceği belirtildi.
