Temmuz ayında depozito uygulamasının da devreye girmesiyle birlikte özellikle tek kullanımlık ambalajlı suların fiyatları yeniden tartışma konusu oldu.
Yaz sıcağı su fiyatlarını yeniden gündeme taşıdı
Ticaret Bakanlığı'nın Market Fiyatı platformunda yer alan güncel verilere göre market raflarında satılan su fiyatları marka, ambalaj ve satış kanalına göre büyük farklılık gösteriyor.
Bazı ürünlerde yarım litrelik su 7,25 TL'ye satılırken, aynı hacimde premium segmentteki ürünlerde fiyat 20 TL'nin üzerine çıkıyor.
Aynı markanın suyu ile sütü aynı fiyat
En dikkat çeken örneklerden biri ise Pınar ürünleri oldu. Market Fiyatı verilerine göre; 1 litre Pınar su ile Pınar süt arasındaki fiyat farkı yalnızca 45 kuruş. Pahalı olan ise süt değil, su. 
Su; sağımdan, yem maliyetinden, veteriner giderinden, soğuk zincirden ve günlük üretim risklerinden geçen sütün fiyatına ulaşmış durumda.
Çiftçiden alınan süt sadece 24,30 TL
Ulusal Süt Konseyi'nin halen geçerli tavsiye fiyatına göre üreticiden alınan çiğ sütün litre fiyatı 24,30 TL.
TÜSEDAD'ın Haziran 2026 maliyet çalışmasına göre ise; Çiğ süt üretim maliyeti 26,97 TL. Üretici satış fiyatı ise 24,30 TL.
Başka bir ifadeyle üretici, sütün litresini maliyetinin altında satmaya devam ediyor.
Premium sularda litre fiyatı 100 TL'yi geçti
Fiyat karşılaştırmasında en dikkat çekici tablo ise premium cam şişe sularda görülüyor.
Market Fiyatı verilerine göre;
| Ürün | Fiyat | Litre Fiyatı |
|---|---|---|
| Uludağ Premium 750 ml | 81,50 TL | 108,67 TL/L |
| Uludağ Premium 400 ml | 26,90 TL | 67,25 TL/L |
Böylece bazı premium suların litre fiyatı; çiğ süt fiyatının yaklaşık 4,5 katına, üretim maliyetinin ise 4 katına ulaşıyor. 
Yarım litrelik sularda büyük fiyat farkı
Market Fiyatı sistemindeki verilere göre aynı hacimdeki sular arasında da dikkat çekici fark bulunuyor. En ucuz ve en pahalı yarım litrelik su arasında yaklaşık 3 kat fiyat farkı bulunuyor.
| Ürün | Fiyat |
|---|---|
| Carrefour Su 500 ml | 7,25 TL |
| Elmacık Su 500 ml | 7,25 TL |
| Avril Su 500 ml | 7,25 TL |
| Saka Su 500 ml | 16,90 TL |
| Damla Su 500 ml | 18,00 TL |
| Pınar Su 500 ml | 20,50 TL |
Su neden bu kadar pahalı?
Su fiyat farkının oluşmasında; kaynak bedeli, depozito uygulaması, ambalaj maliyeti, lojistik giderleri ve satış noktası farklılıklarının etkili olduğu belirtiliyor. Özellikle restoran ve premium market kanallarında satılan cam şişe suların fiyatı plastik ambalajlı ürünlere göre katlanarak artabiliyor.
Dikkat çeken tablo
Bugün market raflarında; Bir litre su ile bir litre süt aynı fiyata satılabiliyor. Premium suların litresi 100 TL'yi aşabiliyor. Buna karşılık süt üreticisi, litresini 24,30 TL'ye satmak zorunda kalıyor.
Yaz aylarında tüketimi hızla artan su fiyatları ile hayvancılık sektörünün içinde bulunduğu ekonomik tablo yan yana konulduğunda ortaya dikkat çekici bir fiyat dengesi çıkıyor.
