Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali ile ilgili olarak Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek bilgi verdi. Başkan Böcek, Antalya’nın gastronomi alanındaki potansiyelini uluslararası düzeyde tanıtmak amacıyla başlattıkları festivali her yıl daha ileri taşıdıklarını belirtti.
Bu yılın temasının “Akdeniz Mutfağı” olduğunu söyleyen Böcek, üç gün sürecek etkinlikte atölyeler, tadım etkinlikleri, paneller, söyleşiler ve konserler düzenleneceğini duyurdu.
Festivalde Kimler Var?
Tanıtım toplantısına, aralarında ATSO Meclis Başkanı Ahmet Öztürk, AESOB Başkanı Adlıhan Dere, Türkiye Otelciler Federasyonu Başkanı Erkan Yağcı, tanınmış şefler Ömür Akkor, Mehmet Akdağ, Mehmet Özer ve diyetisyen Dilara Koçak’ın da bulunduğu çok sayıda isim katıldı.
800 Bin Ziyaretçi Hedefleniyor
Geçtiğimiz yıl yaklaşık 800 bin kişinin ziyaret ettiği festivale bu yıl da yurt içi ve yurt dışından ödüllü şefler, gurmeler ve gastronomi yazarları katılacak. Festival kapsamında Kumluca ilçesinde mevsim sebzeleri ve doğal otların hasat etkinliği yapılacak.
“Akdeniz Beslenmesi” Öne Çıkacak
Festivalin sağlık boyutuna da dikkat çeken Diyetisyen Dilara Koçak, Akdeniz mutfağının UNESCO ve BM gibi kuruluşlar tarafından dünyanın en sağlıklı beslenme biçimi olarak kabul edildiğini hatırlattı. Koçak, festivalde sumak, yoğurt, zeytinyağı gibi Akdeniz’e özgü ürünlerin besleyici özelliklerine vurgu yapılacağını belirtti.
Turizme ve Yerel Ekonomiye Katkı
Etkinliğin Antalya’nın tanıtımına ve ekonomisine katkı sağladığını belirten Antalya Gastronomi Yatırımcıları Derneği Başkanı Zeki Özen, bu tür festivallerin sürdürülebilir olmasının önemine dikkat çekti. ATSO Meclis Başkanı Ahmet Öztürk ise gastronominin turizmde yeni bir trend olduğunu ve yerel kalkınmaya katkı sunduğunu ifade etti.
Festival, 9 Mayıs’ta Kumluca’daki hasat etkinliğiyle başlayacak ve 11 Mayıs’a kadar Antalya Karaalioğlu Parkı’nda sürecek.
