2026-2027 şeker pancarı kampanyasında fabrikalar birbiri ardına üretime başladı. TÜRKŞEKER'e bağlı Eskişehir ve Ankara fabrikalarında kampanya 18-21 Eylül'de, Yozgat'ta 28 Eylül'de, Erciş'te 30 Eylül'de, Kastamonu'da 1 Ekim'de, Susurluk'ta ise 2 Ekim'de başladı.
Buna karşın TÜRKŞEKER'in resmi kanallarında 2026 yılı pancar baz alım fiyatı 6 Ekim itibarıyla henüz ilan edilmiş değil. Bu nedenle “Şeker pancarı alım fiyatı ne zaman açıklanacak?” sorusu üreticinin gündeminin ilk sırasına yerleşti.
Geçen yıl 3 bin 100 TL'ydi
TÜRKŞEKER, 2025-2026 üretim yılında kota tamamlama primi dahil şeker pancarı alım fiyatını ton başına 3 bin 100 TL olarak açıklamıştı. 2024'te 2 bin 375 TL olan fiyat böylece bir yılda yaklaşık yüzde 30,5 artmıştı.
Şeker pancarı alım fiyatınde beklenti 4-5 bin TL
Bu yıl ise üretici örgütlerinden daha yüksek rakamlar geliyor. Konya Pancar ve Tarım Ürünleri Üreticileri Derneği (KONPADER) Başkanı Ahmet Bestil, gübre, mazot ve işçilik maliyetlerindeki yükselişe işaret ederek ton başına en az 5 bin TL istediklerini açıkladı. Bestil, 25 Eylül'de pancarın kantara çıkmasına rağmen fiyatın belirlenmemesine de dikkat çekti.
Eskişehir'de üretici ve piyasa beklentisinin 4 bin 500 TL civarında olduğu dile getirilirken, Kayseri'den de 5 bin TL çağrısı yapılıyor.
169 köyde 2 bin 600 ailenin şeker pancarı ürettiği Eskişehir'in Odunpazarı ilçesindeki üreticilerin beklentilerini dile getiren İYİ Parti Odunpazarı İlçe Başkanı Gürol Yer de, üreticinin beklediği fiyatın 4 bin 500 TL olduğunu söyledi.
Anahtar Parti Kayseri İl Başkanı İbrahim Kılıç ise, “Pancar tarlada şeker olmaya başladı hala fiyatı belli değil. bu seneki pancar fiyatı minimumu 5 bin tl olmalı” dedi.
5 bin TL olursa geçen yıla göre yüzde 61 artacak
Fiyatın 5 bin TL olarak belirlenmesi, geçen yılki 3 bin 100 TL'lik rakama göre yüzde 61,3 artış anlamına geliyor.
4 bin 500 TL'lik fiyat yaklaşık yüzde 45,2; sektörde Bakanlık tarafında konuşulduğu belirtilen ancak resmen doğrulanmayan 3 bin 750 TL ise yalnızca yüzde 21'lik artışa karşılık geliyor. Bu fark, fiyat açıklamasını üretici açısından daha kritik hale getiriyor.
Fabrikaların da gözü şeker fiyatında
Ancak denklemin diğer tarafında şeker fabrikaları bulunuyor. Sektör temsilcileri, geçen sezondan yaklaşık 600 bin ton şeker stoku devrettiğini ve fabrikaların mevcut şeker satış fiyatları karşısında yüksek pancar maliyetini karşılamakta zorlanabileceğini savunuyor.
KONPADER Başkanı Bestil de yalnızca pancar fiyatının değil, şeker fiyatının da sektörün sürdürülebilirliği açısından birlikte değerlendirilmesi gerektiğini söylüyor.
Bestil'in verdiği hesaba göre yaklaşık 7 kilogram pancardan 1 kilogram şeker elde ediliyor. Ancak bu oran şeker randımanı, pancarın polar değeri ve fabrikadaki üretim koşullarına göre değişebiliyor.
Hasat başladı, fiyat bekleniyor
Fiyat belirsizliği sürerken üretim devam ediyor. Örneğin Ankara Şeker Fabrikası bu kampanya döneminde 455 bin ton pancar işleyerek 60 bin ton kristal şeker üretmeyi hedefliyor.
Kastamonu'da ise 1.422 üreticinin 35 bin dekarda yetiştirdiği yaklaşık 190 bin ton pancarın fabrikaya teslim edilmesi planlanıyor.
Dolayısıyla pancar artık tarladan fabrikaya girmeye başlamış durumda. Üretici ise ürününü teslim ettiği günlerde hâlâ ton başına ne kadar gelir elde edeceğinin açıklanmasını bekliyor.
Pancar şekeri alım fiyatı ne kadar?
2026 şeker pancarı alım fiyatında kritik soru artık fiyatın yalnızca kaç TL olacağı değil, hasat ve fabrika kampanyası başlamışken ne zaman açıklanacağı.
6 Ekim itibarıyla resmi fiyat açıklanmadığı için gözler bu hafta Tarım ve Orman Bakanlığı ile TÜRKŞEKER tarafından yapılabilecek açıklamaya çevrilmiş durumda.
