Geleceğin mutfak profesyonellerini yetiştirmek amacıyla, BigChefs’in sektördeki 18 yıllık tecrübe ve kalitesiyle kapılarını açan Academy BigChefs, eğitimde fırsat eşitliği ve sürdürülebilir büyüme odaklı bir vizyonla hareket ederek sektöre yeni şefler kazandırdı.
ACADEMY BigChefs katılımcıları nasıl seçildi?
Academy BigChefs’in, İstanbul Büyükşehir Belediyesi'ne bağlı Enstitü İstanbul İSMEK (Eİİ) ve Bölgesel İstihdam Ofisi (BİO) iş birliğiyle hayata geçirdiği programda mutfağa adım atmak isteyen genç adaylar, öncelikle BİO ve Eİİ tarafından belirlenip duyuruldu, sonrasında Academy BigChefs tarafından mülakat sürecine alınarak eğitim için uygun adaylar aralarından seçildi.
Eğitimi başarıyla tamamlayan katılımcılar, doğrudan BigChefs şubelerinde yardımcı şef (commis) pozisyonunda işbaşı yaparak kariyerlerine adım attı. Katılımcılar bu süreçte İŞKUR’un NİYEP Programı teşviğiyle desteklendi.
MARKALAR MALZEME VE EKİPMAN DESTEĞİ SUNDU
Unilever, İnoksan, Paşabahçe, Pınar, Robot Coupe, White Uniform, Unox, Cambro, Kapp, Bonna, Lipton, Omake, Rama Krema gibi sektörün önde gelen markalarını Academy BigChefs’in iş ortakları arasında yer alarak programa teknik bilgi, ekipman ve malzeme desteği sağladı.
Tüm eğitim sürecini başarıyla tamamlayan ve değerlendirme sınavından geçerli not alan mezunlar, 19 Haziran’dan itibaren BigChefs şubelerinde görev almaya başlayacaklar.
ACADEMY BigChefs'e nasıl başvurulur?
Geleceğin mutfak profesyonellerine ihtiyaç duydukları teknik beceriler, yaratıcılık, inovasyon ve operasyonel yetkinlikleri kazandırmayı amaçlayan Academy BigChefs, yeme içme sektörünün her alanında görev alabilecek donanımlı personelleri yetiştirmek üzere eğitimler veriyor.
Academy BigChefs, yıl içerisinde düzenli olarak yeni dönemler açarak bu eğitim modelini sürdürülebilir hale getirmeyi hedefliyor. Yeni başvuru tarihleri ve süreci, Enstitü İstanbul İSMEK ve BİO kanallarından duyurulacak. Mutfak sanatlarına ilgi duyan, sektörde kalıcı bir kariyer hedefleyen herkese kapılarını açık tutan akademi, genç yetenekleri mutfağa kazandırmaya devam edecek.
