Pendik Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçenin farklı mahallelerindeki gıda satış noktalarında gerçekleştirdiği bir aylık denetimin sonuçlarını açıkladı.
Bakkal, market, şarküteri ve benzeri işletmelerde yapılan kontrollerde tüketim tarihi geçmiş veya insan sağlığı açısından risk oluşturacak derecede bozulmuş yaklaşık 2 ton gıda ürünü toplandı.
Ekiplerin raflarda tespit ettiği ürünler arasında peynir, yoğurt, salam, sucuk ve sosisin yanı sıra çocukların tarihini kontrol etmeden tüketebileceği süt, çikolata, şekerleme, bisküvi ve gofretlerin de bulunduğu bildirildi.
Bozuk ürünleri satışa sunmuşlar
Zabıta Müdürlüğünden yapılan açıklamada, “Tüketildiğinde insan sağlığına zarar verebilecek derecede bozulmuş gıda maddelerinin reyonlarda müşterilere satışa sunulduğu tespit edildi” denildi.
Yaklaşık 2 ton ürün imha edilirken, bunları satışa sunduğu belirlenen işletmeler hakkında yasal işlem yapıldı. Ramazan ayının yaklaşması nedeniyle denetimlerin daha da sıklaştırılacağı açıklandı.
STT nedir, tarihi geçen ürün satılabilir mi?
Son Tüketim Tarihi (STT); et, süt, balık, peynir ve şarküteri ürünleri gibi mikrobiyolojik açıdan kolay bozulan gıdaların güvenle tüketilebileceği son günü gösteriyor.
Tarım ve Orman Bakanlığına göre STT’si geçen ürün, görünüşünde veya kokusunda değişiklik olmasa bile tüketilmemeli. Bu ürünlerin satışı kesinlikle yasak.
TETT ile STT arasındaki fark ne?
Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) ise ürünün güvenliğinden çok tat, koku, aroma ve kıvam gibi kalite özelliklerini koruduğu süreyi ifade ediyor. Makarna, bakliyat, bisküvi ve konserve gibi dayanıklı ürünlerde kullanılıyor.
TETT’nin geçmesi, ambalajı sağlam ve doğru koşullarda saklanan ürünün otomatik olarak sağlığa zararlı olduğu anlamına gelmiyor. Ancak ürünün satışa uygunluğunun kontrol edilmesi ve sorumluluğun gıda işletmesi tarafından üstlenilmesi gerekiyor.
