Bakan Yumaklı yaptığı değerlendirmede, Yenice’deki zengin ıhlamur ormanlarından elde edilen nektarların bala benzersiz bir aroma, sarı–amber renk tonu ve belirgin bir ıhlamur kokusu kazandırdığını vurguladı.
"Bu özel balımız, sahip olduğu kalite ve karakteristik özelliklerle AB kriterlerini karşılayarak tescil almaya hak kazandı. Türkiye’nin coğrafi işaretli ürünler konusunda uluslararası görünürlüğü her geçen gün artıyor.” ifadelerini kullandı.
Coğrafi işaret tescili, Yenice ıhlamur balının hem Avrupa pazarında tanınırlığını artıracak hem de yerel üreticilere ekonomik katkı sağlayacak. Tescille birlikte ürünün üretim standartları korunacak ve taklitlerine karşı da yasal koruma sağlanacak.
