Ortaköy'de sokak lezzetleri tüketen gurbetçi Böcek ailesinin 4 ferdinin ölümünün ardından, sokak yemeklerine yönelik geniş çaplı denetimlere başlanacağı açıklandı.
Sokak lezzetleri de denetlenecek
Gıda denetimlerine ilişkin sonuçları paylaşan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, "Son olaylardan sonra yeniden gündeme gelen 'sokak lezzetleri' diye tabir edilen, gıda satış yerlerini de mercek altına aldığımız bir başka sektörel denetimi başlatıyoruz" dedi.
Gıda güvenliği toplantısına Adli Tıp Kurumu Başkanı da katıldı
Bakanlığın harekete geçmesi üzerine, İstanbul Valiliği de dün Gıda Güvenliği Toplantısı düzenledi. İstanbul Valisi Davut Gül başkanlığında düzenlenen toplantıya, İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Genel Sekreter Yardımcısı Vekili Remzi Albayrak, Adli Tıp Kurumu Başkanı Dr. Hızır Aslıyürek, ilçe belediye başkanları ile başkan vekilleri de katıldı.
Toplantıda şu kararlar alındı:
İstanbul’da sokak satıcılarına ve işletme sahiplerine yapılan denetimler artırılacak.
Gıda satışı yapan işletmelerden istenen “satılan numunelerin 72 saat korunması” şartı titizlikle uygulanacak.
Gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerde bulunması gereken soğuk zincirde aksaklıklara, yerel yönetim ve denetim ekipleri kesinlikle müsamaha gösterilmeyecek.
İl genelinde gıda denetim komisyonları kurularak 24 saat usulüne göre gıda denetimleri gerçekleştirilecek.
Gıda işletmelerine ses ve görüntü kaydı zorunluluğu
İşletme sahipleri ve çalışanlar, gıda güvenliği ve hijyen eğitimlerine tabi tutulacak. Standartlara uymayan işletmelere idari yaptırım uygulanacak.
Tüm işletmelerde 24 saat kesintisiz ses ve görüntü kaydı yapılması ve tüm kayıtların 30 gün süreyle muhafaza edilmesi zorunluluğu getirildi.
İlaçlama firmalarına standart denetimi
İlaçlama hizmeti veren firmalar, denetime tabi tutularak, standartlara uymadığı tespit edilenler hakkında idari ve adli işlem başlatılacaktır.
Denetimler sırasında bozuk ya da son kullanma tarihi geçmiş ürünlerin satışını yaptığı tespit edilen işletmeler hakkında idari işlemin yanı sıra savcılıklara suç duyurusunda da bulunulacaktır.
VALİ DAVUT GÜL: “GIDA KONUSUNDA SIFIR TOLERANS”
Toplantıda yaptığı değerlendirmelerde Vali Gül: “Son günlerde ilimizde meydana gelen gıda zehirlenmesi meselesini önlemek için bir aradayız. 4 vatandaşımız ne yazık ki hayatını kaybetti. Bir daha olmaması için bugün bu heyet toplandı. Gerek gıda gerekse de diğer alanlarda kısacası vatandaşımızı ilgilendiren alanlarda toleransımız sıfır" dedi.
