Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) yayımladığı Tarımsal Girdi Fiyat Endeksi (Tarım-GFE) Temmuz 2025 verileri, tarım sektöründe maliyet baskısının sürdüğünü net şekilde gösteriyor. Endeks yıllık bazda yüzde 34,22, aylık bazda ise yüzde 3,68 artış kaydetti.
Alt gruplarda baskı nerede yoğunlaştı?
TÜİK verileri, bazı alt kalemlerin ortalamanın çok üzerinde yükseldiğini gösteriyor. Veteriner harcamaları yıllık bazda yüzde 63,52 ile en yüksek artışı gösteren kalem oldu. Gübre ve toprak geliştiriciler yıllık yüzde 50,24 ile hem yıllık hem aylık artışlarda öne çıktı. Tarımsal ilaçlar ve enerji-yağlayıcılar gibi girdiler de yüzde 18 ile yükselişi besleyen diğer kalemler arasında yer alıyor. 
Bu kalemlerin yükselişi, başta hayvancılık ve gübre yoğun üretimler olmak üzere sektörleri doğrudan etkiliyor; veteriner faturaları ve yem maliyetleri artınca, et-süt üretiminde maliyet şoku yaşanabiliyor.
Çiftçi, tüketici açısından ne anlama geliyor?
Gübre, ilaç, yem, enerji ve veteriner giderlerindeki artış, sezonluk yatırımların maliyetini yükseltiyor. Kar marjları daralıyor; bazı üreticiler maliyetleri fiyata yansıtmakta zorlanabilir. Girdi maliyetleri perakende fiyatlara geçiş eğiliminde; et, süt ve gübre kaynaklı sebze/meyve üretim maliyetleri artarsa tüketici enflasyonuna yukarı yönlü baskı gelerek tüketiciyi zorlayabilir.
