CHP Kayseri Milletvekili Aşkın Genç, son 5 yılda peynir fiyatlarının %464 arttığını ve kilogramının ortalama 338 TL'ye yükseldiğini ifade etti.
'Peynir artık lüks bir ürün haline geldi' diyen Genç, gıda krizi ve bozulan piyasa düzeni hakkında kritik uyarılarda bulundu.
Peynir neden pahalı?
Genç, 2021 sonunda peynirin kilosunun 60 TL olduğuna dikkat çekti. Ulusal Süt Konseyi'nin belirlediği çiğ süt tavsiye fiyatlarının maliyetlerin gerisinde kaldığını söyleyen Genç, 'Bir tarafta çiğ süt maliyetin altında kaldığı için zarar eden üretici, diğer tarafta ise peyniri fahiş fiyatla almak zorunda kalan tüketici var' dedi.
MALİYETLER VE ZİNCİR MARKETLERİN KÂR MARJI
Aşkın Genç, peynir fiyatlarındaki patlamanın 6 temel yapısal nedeninin olduğunu ifade etti. Genç, fiyat artışında dövize bağlı yem fiyatlarındaki sert artış, elektrik, doğal gaz ve akaryakıt gibi enerji maliyetleri, süt ve süt ürünleri sanayisindeki işletme giderleri, taşıma ve soğuk zincir maliyetlerindeki yükseliş. zincir marketlerin uyguladığı yüksek kâr marjları, etkin denetim ve planlama eksikliği olduğunu belirtti.
