FAO’nun detaylı açıklamasına göre, tahıl, süt ve et fiyatlarındaki yükseliş, şeker ve bitkisel yağlardaki düşüşten daha güçlü oldu. Nisan ayında:
Tahıl fiyat endeksi, yüzde 1,2 artarak 111,0 puana çıktı. Bu artışta buğday dahil olmak üzere tüm büyük tahıllarda gözlenen fiyat yükselişi etkili oldu. Ancak, geçen yılın aynı dönemine kıyasla tahıl fiyatları yüzde 0,5 geriledi.
Et fiyat endeksi, aylık yüzde 3,2 ve yıllık yüzde 4,3 artışla 121,6 puana yükseldi. Süt ürünleri endeksi, yüzde 2,4’lük bir artışla 152,1 puana çıktı. Yıllık bazda ise dikkat çekici bir artışla yüzde 22,9 seviyesine ulaştı.
İki kalemde gerileme yaşandı
Bitkisel yağ fiyat endeksi, Nisan ayında yüzde 2,3 düşerek 158,0 puana geriledi. Ancak bu düşüşe rağmen endeks hâlâ geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 20’nin üzerinde daha yüksek. Şeker fiyat endeksi, yüzde 3,5 oranında düşerek 112,8 puana indi. Bu, yıllık bazda yüzde 10,9’luk bir düşüş anlamına geliyor.
Rekor seviyenin hala gerisindeyiz
FAO, Nisan 2025 itibarıyla Gıda Fiyat Endeksi’nin Mart 2022’de görülen rekor seviyenin yaklaşık yüzde 20 altında kaldığını belirtti. Küresel ticaret politikaları, döviz kurlarındaki dalgalanma ve arz-talep dengesizliklerinin fiyatları etkilemeye devam ettiği vurgulandı.
