İstanbul’da düzenlenen 14. Juiceful İstanbul Zirvesi’nde, meyve suyu sektörünün geleceğine yön verecek tüketici trendleri masaya yatırıldı.
Etkinliğin ana sponsoru Tetra Pak, Türkiye’nin de aralarında bulunduğu 14 pazarda, 40 bin tüketiciyle yapılan araştırmanın sonuçlarını paylaştı. Araştırma, yetişkin, genç ve çocuk gruplarının meyve suyu ürünlerinden beklentilerini ortaya koydu.
Yetişkinler: Enerji ve fonksiyonel fayda arıyor
Araştırmaya göre yetişkinler, özellikle günün ilerleyen saatlerinde yaşanan enerji düşüşünü dengeleyen, bağışıklığı destekleyen, vitamin içeriği yüksek ve katkısız ürünler talep ediyor. Fonksiyonel özellikleri güçlü, doğal ve organik içerikli içeceklerin bu grup için öne çıktığı vurgulandı.
Gençler: Farklı tatlarla kendini ödüllendirmek istiyor
Genç tüketicilerin beklentisi ise daha çok keyif ve çeşitlilik üzerine kurulu. Araştırma, gençlerin okul ya da iş sonrası ferahlatıcı, tatlı ve farklı aromalara sahip içecekleri tercih ettiğini ortaya koydu. Ürün çeşitliliği, bulunabilirlik ve güvenilir markalar gençlerin seçiminde belirleyici rol oynuyor.
Çocuklar: Doyurucu ve besleyici ürünler arıyor
Çocukların meyve suyu tüketiminde en önemli alanın “atıştırmalık zamanları” olduğu saptandı. Bu yaş grubu için ürünlerin sadece lezzetli değil, aynı zamanda doyurucu ve besleyici olması gerektiği vurgulandı. Ekstra vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiş, yüzde 100 doğal içerikli ürünler çocuklar için öne çıkan beklentiler arasında.
Tetra Pak’tan üreticilere çağrı
Tetra Pak Avrupa, Orta Doğu ve Afrika Pazarlama Direktörü Julia Sotera, bu üç segmentteki farklı taleplerin markalar için önemli fırsatlar sunduğunu belirterek, “Bu beklentileri karşılayan markaların pazarda fark yaratacağına inanıyoruz” dedi.
Sotera, Tetra Pak’ın üreticilere verdiği desteği de şu sözlerle özetledi:
“Türkiye’de 70 yılı aşkın süredir gıda işleme ve paketleme çözümleri sunuyoruz. Gıdayı her yerde güvenli ve erişilebilir kılmayı taahhüt ediyoruz. Üretimden paketlemeye kadar güvenilir, yenilikçi ve çevreye duyarlı çözümlerimizle meyve suyu sektöründe faaliyet gösteren üreticileri desteklemeye devam edeceğiz.”
Zirve, sektörün yol haritasını çizdi
Meyve Suyu Endüstrisi Derneği’nin (MEYED) düzenlediği zirve, üreticiler, yatırımcılar ve girişimcileri buluşturdu. 14. Juiceful İstanbul, sektörde yenilikçi fikirlerin ve sürdürülebilir çözümlerin paylaşılmasına olanak sağlarken, tüketici beklentilerini merkeze alan yeni ürün geliştirme çalışmalarına da ışık tuttu.
