Türk Gıda Kodeksi Beslenme Beyanları Yönetmeliği’yle, ister doğal ister yapay olsun, şeker içeren gıda ürünlerinin, ‘şekersiz’ ibaresiyle satışa sunulması 1 Ağustos 2025 tarihi itibarıyla yasaklandı.
Şekersiz yasağı ne zaman başladı?
Market raflarında bulunan içecek ve yiyecekler için ‘şekersiz’ etiketi yasağı 1 Ağustos itibarıyla resmen uygulamaya girdi ancak yasağın ilk gününde market rafları düzenlemeye aykırı ürünlerle doluydu.
Dev firmalar hâlâ 'şekersiz' diye satıyor
Coca-Cola ve Pepsi'nin de arasında olduğu uluslararası firmaların yanı sıra ünlü Türk içecek markaları da ‘tatlandırıcı’ içeren içecekleri, ‘şekersiz’, ‘sıfır şeker’, ‘zero sugar’ ibareleriyle satmayı sürdürdü. Firmaların düzenlemeye rağmen ürün etiketlerinde herhangi bir değişikliğe gitmemeleri dikkat çekti.
BUNDAN SONRA NE OLACAK?
Düzenlemenin denetimine ilişkin Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan henüz herhangi bir açıklama yapılmazken, yasağa uymayanlara yönelik hangi yaptırımların uygulanacağı da kamuoyuna duyurulmadı.
YASAK SÜRESİ UZATILACAK MI?
Öte yandan düzenlemeye ilişkin etiketlerin yeniden revize edilmesi için gıda üreticisi şirketlere ek süre tanınması da gündemde.
ŞEKERSİZ YAZMAK NEDEN YASAKLANDI
Tarım ve Orman Bakanlığı daha önce yaptığı duyuruda, tatlandırıcı veya hurma, agave, pekmez gibi doğal şeker içeren gıdaların ‘Şekersiz’ diye etiketlenmesinin, tüketiciyi yanılttığına vurgu yapmıştı. Açıklamada, "“Etiketlerdeki şekere ilişkin hatalı ve yanlış ifadelerin, obezite ve şeker hastaları ile kalori alımına dikkat eden gruplar başta olmak üzere tüketicileri yanılttığına” dikkat çekilmişti.
ŞEKERSİZ ETİKETİ NASIL DEĞİŞECEK
Düzenleme uyarınca, yapay veya doğal tatlandırıcı içeren ürünlerin etiketinde tüketicinin açıkça görebileceği şekilde, farklı renk ya da yazı stiliyle; ‘Tatlandırıcı İçerir’ yazılması gerekiyor.
Hurma ve pekmez gibi şeker içeren doğal gıdalarla tatlandırılan ürünlerde de, ‘şekersiz’, ‘şeker ilavesiz’ veya ‘ilave şeker içermez’ ibarelerinin kullanımı yasak.
Agave şurubu ile tatlandırılan ürünlerin etiketinde, ‘Agave şurubuyla tatlandırılmıştır’, pekmez kullanılan üründe de ‘Şekerin kaynağı pekmezdendir’ şeklinde etiketleme yapılması gerekiyor.
