Artvin’in Arhavi dağlarında üretilen ve daha önce “dünyanın en pahalı balı” olarak tanıtılan Elvish/Elf balı, bu yıl yeni fiyatıyla dikkat çekiyor.
ELVİSH HONEY KİMİN?
Türk girişimci Peri Karabulut'un New York'ta kurduğu Elvish Honey şirketinin Kaçkar Dağları'nın yüksek rakımında ürettiği bal, İngiltere’nin ünlü lüks mağazası Harrods'ta satılmasıyla dikkat çekmişti.
En pahalı bal için bekleme listesi oluşturuldu
'Elf Balı' hikayesiyle rafa çıkan 200 gramlık özel “Elf Honey Gift Set”, Harrods'ta 1.250 sterline (yaklaşık 63.000 TL) satılıyor.
Markanın kendi sitesindeki yeni sezon fiyatı ise 1.750 dolar(1314 sterlin) olarak belirlendi.
EN PAHALI KESTANE BALINA ZAM GELDİ
Markanın resmi internet sitesine göre Elvish 2025 sezonu yalnızca Harrods için ayrılmış durumda. 2026 hasadı içinse bekleme listesine kayıt alınıyor.
Sitedeki açıklama şöyle: “Elvish 2025 Sınırlı Üretimi yalnızca Harrods için özel olarak ayrılmıştır. 2026 hasadı için bekleme listesine adınızı yazdırın.”
ELF HONEY'İN ÖZELLİĞİ NE?
Harrods’taki satış sayfasında balın %100 saf kestane çiçeği ham balı olduğu belirtiliyor. Geçmiş yıllarda açıklanan bilgilere göre Elf balı üretimi oldukça kısıtlı.
SADECE 20 KİLO BAL HASAT EDİLİYOR
Her yıl ortalama 20 kilo bal toplanabiliyor. Bu bal, Kafkas arısının yüksek rakımlardaki kütük kovanlarda yaptığı özel bir üretimle oluşuyor. Arıcıların balın bulunduğu yere ulaşmak için saatlerce dağ yolunda yürüdüğü belirtiliyor.
Arhavi dağlarından Harrods raflarına: Elf balı neden bu kadar özel?
Harrods’un ürün açıklamasına göre Elf balı, “büyülü faydaları nedeniyle ‘Peri Balı’ olarak bilinen, nadir ve sınırlı üretim bir bal”. Bal, Karadeniz’in el değmemiş ormanlarında, Kafkas yaban arılarının endemik bitkileri tozlaştırmasıyla elde ediliyor.
LAZ KABİLELERİNİN ŞİFA KAYNAĞI
Harrods’ın ürün açıklamasında şu ifadeler yer alıyor: “Balın uzun zamandır ‘tanrıların nektarı’ olarak görülmesinin bir nedeni var. Elf balı, MÖ 17. yüzyıla kadar uzanan — Kolhis İmparatorluğu’nun eski Laz kabilelerinden gelen şifacı gelenekleri yansıtan bir bal. Hastalıkları tedavi etmek, bağışıklığı güçlendirmek ve yaşlanmayı yavaşlatmak için kullanıldığı biliniyor.”
