Şubat ayı boyunca Fransa, Almanya, Hollanda, İtalya, Bulgaristan, İsveç, İsviçre ve İspanya başta olmak üzere birçok ülke, Türkiye’den gönderilen kuru incirlerde Okratoksin A ve aflatoksin tespit etti.
İncirde son derece yüksek küf uyarısı
27 Şubat’ta yalnızca Fransa’ya yönelik aynı gün içinde birden fazla sınır reddi bildirimi yapıldı. Bulgaristan ise “son derece yüksek düzeyde okratoksin A” tespit edildiğini duyurdu.
Okratoksin A, küf kaynaklı bir mikotoksindir. Uzun süreli maruziyette: böbrek hasarı, bağışıklık sistemi baskılanması, kanser riski ile ilişkilendirilmektedir.
Aflatoksin neden tehlikeli?
Aflatoksinler ise karaciğer kanseri ile güçlü şekilde ilişkilendirilen toksinlerdir. Dünya Sağlık Örgütü tarafından kanserojen olarak sınıflandırılmıştır.
Narda imazalil ve prochloraz
Bulgaristan, Şubat ayında Türkiye’den gelen taze narlarda Imazalil, Prochloraz, Propikonazol ve Tebukonazol tespit etti. Bildirimler sınır reddi ile sonuçlandı.
Imazalil ve Prochloraz, özellikle hormon sistemi ve karaciğer üzerinde etkileri nedeniyle AB’de sıkı limitlere tabi fungisitlerdir.
Mandalina ve domateste yasaklı pestisitler
Taze mandalinada klorpirifos-metil (Bulgaristan), Taze domateste indoksakarb (Bulgaristan), Patlıcanda indoksakarb (Avusturya – bilgilendirme), Taze biberde formetanat (Bulgaristan), Üzüm yapraklarında dimetomorf (Hollanda), Asma yapraklarında ditikarbamatlar ve piraklostrobin (İtalya) birçok bildirim “potansiyel olarak ciddi” veya “ciddi” risk kategorisinde yer aldı.
Kuruyemişlerde aflatoksin sorunu
İtalya, Türkiye menşeli kabuklu Antep fıstığında aflatoksin nedeniyle sınır reddi uyguladı. Almanya ise ayçiçek çekirdeğinde aflatoksin tespit etti.
Aflatoksinler özellikle kuruyemiş ve yağlı tohumlarda küf gelişimi sonucu oluşur ve karaciğer kanseri riskini artırır.
Bebek mamasında arsenik
İspanya, Türkiye’den gönderilen bebek mamalarında arsenik tespit edildiğine ilişkin “dikkate yönelik bilgilendirme” yayımladı. Arsenik, özellikle çocuklarda nörogelişimsel risklerle ilişkilendirilen ağır metaldir.
Jöle şekerlemede yasaklı titanyum dioksit
İrlanda, Türkiye menşeli jöle şekerlemelerde AB’de kullanımı yasaklanan titanyum dioksit (E171) tespit etti ve sınır reddi kararı aldı.
Kekik ve pirolizidin alkaloitleri
Norveç, Türkiye’den gönderilen kekikte pirolizidin alkaloitleri tespit etti. Bu maddeler uzun süreli tüketimde karaciğer hasarı riski taşıyabiliyor.
Domates salçasında cam parçaları
Almanya, Türkiye menşeli domates salçasında yabancı cisim (cam parçaları) tespit etti ve uyarı bildirimi yayımladı.
Gıda ile temas eden ürünlerde formaldehit
Yunanistan, Türkiye’den gönderilen melamin kapta formaldehit göçü tespit edildiğini bildirdi. Formaldehit, uzun süreli maruziyette kanser riski taşıyan bir kimyasal olarak biliniyor.
