Gıda Bülteni Gıda Ya bu yaprakları yediysek.. Bu sonuçlar dolma yemeyi bıraktırır!

Ya bu yaprakları yediysek.. Bu sonuçlar dolma yemeyi bıraktırır!

Türkiye'den Avusturya'ya gönderilen üzüm yaprakları adeta zehir deposu çıktı. Ağırlıklı olarak yaprak sarma dolmada kullanılan üzüm yapraklarında ürkütücü oranda pestisit kalıntılarının tespit edilmesi, iç piyasada satışa sunulan üzüm yaprakları açısından da endişe uyandırdı.

2 Dakika
OKUNMA SÜRESİ

avrupa’da alarm: üzüm yaprağında beş farklı pestisit limiti yüzlerce kat aştı

Avusturya’da yapılan süpermarket kontrollerinde Belçika üzerinden ülkeye giriş yapan bir üzüm yaprağı partisinde 5 farklı pestisit kalıntısı saptandı. 

Üzüm yaprakları raflardan toplatılırken, ülke çapında geri çağırma çağrısı yapıldı. 

Üzüm yaprağında pestisit olur mu?  

Analiz raporuna göre azoxystrobin ve flutriafol gibi kimyasallar maksimum kalıntı limitinin yüzlerce kat üzerine çıktı.

Avusturya yetkilileri tarafından alınan numunenin laboratuvar sonuçları, ürünün çoklu pestisit kalıntısıyla yoğun şekilde yüklendiğini gösteriyor. 

Potansiyel kanserojen Azoxystrobin 350 kat fazla.. Azoxystrobinin zararları neler?

En çarpıcı bulgu, tespit edilen azoxystrobin seviyesinin izin verilen limitin yaklaşık 350 kat üzerinde olması. Azoxystrobinin karaciğer üzerinde toksisite oluşturabilen bir kimyasal. 

Tarım ürünlerinde mantar hastalıklarına karşı kullanılan bir kimyasal. ABD Çevre Koruma Ajansı, azoxystrobini “potansiyel bir insan kanserojeni” olarak tanımlamış ve Azoxystrobin maruziyetinin hem kısa hem de uzun vadede insan sağlığı için önemli tehditler oluşturabileceğini belirlemiş.(1)  

Flutriafol nedir, Flutriafol'un zararları neler?

Analizlerde, Flutriafol adlı pestisit etken maddesi ise limitin 230 katı düzeyinde ölçüldü. Flutriafol de mantar hastalıklarına karşı tarımsal üretimde kullanılan bir kimyasal ve bu etken madde, bilimsel çalışmalarda karaciğer hasarına yol açmasıyla anılıyor. (2

Difenokonazol, metrafenon ve lambda-sihalotrin gibi diğer kimyasallar da AB kriterlerini önemli ölçüde aşıyor.

KokTEYL pestisit etkisi nedir?

Uzman değerlendirmelerine göre bu kimyasalların her biri tek başına risk oluştururken, aynı üründe birlikte bulunmaları "kokteyl etkisi" nedeniyle toksik etkiyi artırabilir. 

Azoxystrobinin karaciğer üzerinde toksisite oluşturabildiği, flutriafolün hormonal sisteme müdahale edebildiği ve difenokonazolün karaciğer enzimleri üzerinde bozulmalara yol açabildiği biliniyor. Lambda-sihalotrin ise sinir sistemi üzerinde etkili olup özellikle çocuklarda daha güçlü etki gösteriyor. 

Metrafenonun nörotoksik bulgularla ilişkilendirildiği ve suda yaşayan canlılar için yüksek toksisite taşıdığı belirtiliyor.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *