Harvard Tıp Okulu ve Mass General Brigham iş birliğiyle yürütülen ve JAMA dergisinde yayımlanan çalışmaya göre;
günde 2–3 fincan kafeinli kahve veya 1–2 fincan çay tüketen kişilerde demans riski yüzde 18’e kadar daha düşük.
Araştırmanın başyazarı, Harvard Tıp Okulu’ndan Daniel Wang, bulguların önemine dikkat çekerek şunları söyledi: “Demansı önlemeye yönelik olası araçlar ararken, kahve gibi herkesin günlük hayatında yer alan bir içeceğin bu kadar umut verici sonuçlar vermesi dikkat çekici.”
Kahve nasıl tüketilmeli?
Araştırmada en belirgin faydanın orta düzey kafein tüketenlerde görüldüğü belirtildi. İlginç bir şekilde, daha yüksek kafein alımının da olumsuz bir etkiye yol açmadığı, benzer nörolojik koruma sağladığı gözlemlendi. Kahve ve çay; kafein, polifenoller ve diğer biyoaktif bileşenler sayesinde iltihabı azaltabiliyor, hücresel hasarı sınırlayabiliyor ve beyin sağlığını destekleyebiliyor.
130 binden fazla kişi 43 yıl takip edildi
Araştırma kapsamında 130 bini aşkın katılımcının beslenme alışkanlıkları ve bilişsel sağlık durumları incelendi. Katılımcılar 43 yıla varan bir süre boyunca takip edildi. Bu süreçte 11 bin 33 kişide demans gelişti. En yüksek kafein tüketimine sahip grupta demans riski, çok az ya da hiç tüketmeyenlere kıyasla yüzde 18 daha düşük bulundu. Ayrıca kahve tüketenlerde, kişinin kendi algıladığı hafıza kaybı ve zihinsel bulanıklık gibi öznel bilişsel gerileme belirtileri daha az bildirildi.
Araştırmacılar, çalışmanın gözlemsel olduğunu vurgulayarak sonuçların doğrudan neden–sonuç ilişkisi kurmadığını hatırlatıyor. Ayrıca çay ve kahve türleri, kavrulma derecesi, menşei veya demleme yöntemleri gibi detaylar da değerlendirmeye dahil edilmedi. Ancak bilim insanlarına göre, kafeinin insülin duyarlılığını artırması ve damar fonksiyonlarını iyileştirmesi, beyin sağlığı üzerindeki bu olumlu etkilere katkı sağlıyor olabilir.
