Ev aşçılarının kendi mutfaklarında hazırladıkları yemekleri tüketicilere ulaştıran Yedir App, yapay zeka tabanlı bir gıda teknolojisi girişimi olarak Bilgiyi Ticarileştirme Merkezi'nin (BTM) Kuluçka Programı’nda yer alıyor.
Ev aşçılarına sürdürülebilir bir gelir modeli sunan girişim, müşterilere de sağlıklı, kişiselleştirilebilir ve yerel yemek seçenekleri sağlıyor.
EVDE YEMEK YAPARAK PARA KAZANMAK
Esra Sarıhan, Melis Sarıhan Taşyürek ve Doç. Dr. Kaya Oğuz tarafından kurulan Yedir App’in çıkış noktası, yetenekli ev aşçılarının dijital araçlara erişememesi ve ekonomik potansiyellerini hayata geçirememesiydi.
Platform, bu aşçılara teknolojik altyapı, ödeme sistemleri ve teslimat süreçleri sunarak onları müşterilerle buluşturuyor.
UYGULAMA KİMLERE AÇIK
Kurucu ortaklardan Esra Sarıhan, girişimin odağını şu sözlerle özetledi: “Sağlıklı, temiz içerikli ve kişiselleştirilebilir yemek arayan müşterilerle evlerinin mutfaklarında yemek yaparak gelir elde etmek isteyen aşçıları bir araya getiriyoruz.
Ev aşçılarımız; ev hanımlarından, iş hayatını bırakmış annelerden, gastronomi öğrencilerinden, profesyonel aşçılardan ve gastronomi meraklılarından oluşuyor.
Katılımcıların yüzde 85’inin kadın olması ise girişimimizin toplumsal kapsayıcılığını güçlendiriyor.”
43 ŞEHİRDEN BİN BAŞVURU
43 şehirden yaklaşık bin ev aşçısının başvuru yaptığı Yedir App, yalnızca yemek siparişi sağlayan bir uygulama değil; aynı zamanda ev aşçıları için bir topluluk ve çözüm platformu olarak konumlanıyor.
Hijyen standartlarının belirlenmesi için İzmir Ekonomi Üniversitesi Gıda Mühendisliği Dekanı Prof. Dr. Nazan Turhan başkanlığında bir hijyen kurulu oluşturan girişime, ayrıca finans ve sürdürülebilirlik alanlarında da Forvis Mazars Türkiye CEO’su Dr. İzel Levi Coşkun danışmanlık sağlıyor.
Gelir modeli ise ev aşçılarından alınan komisyonlar, kişiye özel şef abonelikleri, marka sponsorlukları ve paketleme hizmetlerinden oluşuyor.
