Gıda Bülteni Gıda Saman nezlesiyle mi mücadele ediyorsunuz? Bu gıda alerjiniz de olabilir

Saman nezlesiyle mi mücadele ediyorsunuz? Bu gıda alerjiniz de olabilir

Polen alerjisi olan milyonlarca kişi farkında olmadan bazı meyve ve sebzelere de reaksiyon gösteriyor. Uzmanlar, saman nezlesiyle birlikte görülen "Polen Gıda Sendromu"nun özellikle ilkbahar ve yaz aylarında arttığına dikkat çekiyor.

2 Dakika
OKUNMA SÜRESİ

Mevsim itibariyle milyonlarca kişi hapşırık, göz kaşıntısı ve burun akıntısıyla mücadele ediyor. Ancak uzmanlara göre saman nezlesi şikayetleri yaşayan bazı kişiler için sorun yalnızca polenlerle sınırlı değil. Elma, şeftali, havuç, domates ve hatta bazı baharatlar da benzer belirtilere yol açabiliyor.

Uzmanların "Polen Gıda Sendromu" (PFS) olarak adlandırdığı bu durum, bağışıklık sisteminin bazı gıdalardaki proteinleri polenlerle karıştırması sonucu ortaya çıkıyor. Oral Alerji Sendromu olarak da bilinen rahatsızlık, özellikle polen alerjisi bulunan yetişkinlerde görülüyor.

Şeftali Yerken Polen Alarmı

Uzmanlara göre bağışıklık sistemi bazen şeftali, elma veya havuç gibi gıdalarda bulunan proteinleri polenlere benzetiyor. Bunun sonucunda vücut histamin salgılayarak alerjik reaksiyon başlatıyor.

Bu durum ağızda, boğazda ve kulaklarda kaşıntı, karıncalanma ve hafif şişlik gibi belirtilerle kendini gösterebiliyor. Çoğu vakada belirtiler hafif seyretse de bazı kişilerde nefes alma güçlüğüne kadar ilerleyebilen ciddi reaksiyonlar görülebiliyor.

Hangi Gıdalar Risk Taşıyor?

Polen türüne göre reaksiyon gösterilen gıdalar da değişiyor. 

Ağaç poleni alerjisi olanlarda:

Elma
Kayısı
Kiraz
Şeftali
Armut
Erik
Çilek
Havuç
Domates
Kivi
Patates
Soya ürünleri

Çim poleni alerjisi olanlarda:

Kivi
Kavun
Karpuz
Portakal
Domates
Buğday
Bezelye
Yer fıstığı

Yabani ot poleni alerjisi olanlarda:

Elma
Şeftali
Kavun
Karpuz
Domates
Havuç
Soğan
Ayçiçeği çekirdeği
Hardal ve çeşitli baharatlar

Uzmanlar, bir kişinin aynı anda birden fazla polen türüne karşı hassasiyet geliştirebileceğini belirtiyor.

Yetişkinlerde Daha Sık Görülüyor

Araştırmalar, Polen Gıda Sendromu'nun çocuklardan çok yetişkinlerde ortaya çıktığını gösteriyor. Uzmanlara göre hastalık genellikle 20'li ve 40'lı yaşlar arasında gelişiyor.

Manchester Üniversitesi'nden araştırmacılar ayrıca kontrollü atmosferde uzun süre depolanan elmalarda bazı alerjen proteinlerin seviyesinin arttığını ve bunun hassas bireylerde reaksiyon riskini yükseltebileceğini ortaya koydu.

Ne Zaman Doktora Başvurulmalı?

Uzmanlar, ağız ve boğazdaki hafif kaşıntı belirtilerinin çoğu zaman ciddi bir risk oluşturmadığını ancak nefes darlığı, yaygın şişlik veya giderek ağırlaşan reaksiyonlar görülmesi halinde mutlaka bir sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiğini vurguluyor.

Alerji uzmanları ayrıca internet üzerinden satılan ve bilimsel olarak doğrulanmamış ev tipi alerji testlerine karşı da vatandaşları uyarıyor. Kesin tanı ve doğru tedavi için uzman değerlendirmesinin şart olduğu belirtiliyor.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *