Gıda denetimlerinin başındaki isim olan Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber, gıdada tağşiş ve taklitte karşılaştıkları hileleri anlattı.
Tağşiş cezası ne kadar?
Bugüne kadar taklit ve tağşişe imza atan kişi ve işletmelere yönelik 28 kamuoyu duyurusu yaptıklarını aktaran Dilber, tüm bilgilerin kendisinin dahi müdahil olamadığı bir sistemle dijital olarak kamuoyuna duyurulduğunu söyledi.
Tarım ve Orman Ekranı programında açıklamalarda bulunan Dilber, gıdada tağşiş yapanlara yönelik cezaları da şöyle anlattı: “Taklit tağşiş yapan işletme ve kişilere yönelik uygulamamız şudur; Öncelikle uygunsuz gıda ürünü için toplatma kararı veririz. Bu ürünler başka bir şekilde değerlendirme imkanı yoksa imha edilir. Hayvan yemi olabilecekse mülkiyeti kamuya geçirilir. Bu kişilere uyguladığımız en düşük cezası 470 bin TL. Aynı suçu bir fabrika işlediğinde 4 milyon 700 bin TL ceza veriyoruz. Tekrarlarsa cezalar 2 katına çıkar. 3 yıl içinde aynı kişi ya da işletme yeniden taklit ya da tağşiş yaparsa bu kez; işletmenin kapatılması için savcılığa suç duyurusunda bulunuyoruz.”
Peynirde tağşiş nasıl yapılıyor?
Dilber, süt ürünlerinde en sık karşılaşılan tağşiş yöntemini de şöyle açıkladı: "Bir peynir üretiyorsunuz tam yağlı peynir diye satıyorsunuz. Ama o tam yağlı peynirdeki beklenti sütün yağının alınmamasıdır.
Ama hem sütün kremasını alıp içindeki değerli kısmı uzaklaştırıp hem de sadece sütün yağsız kısmından yaptığınız peyniri tam yağlı peynir diye sattığınızda; değerli olan tereyağını ayrı bir ticarete konu edip para kazanan üreticiyi kamuoyuna duyuruyoruz."
81 KEZ TAĞŞİŞ NASIL OLUYOR?
Dilber, zeytinyağı sahteciliğinden bir firmanın 81 kez ifşa edilmesini de şu sözlerle değerlendirdi: “Deniliyor ki nasıl 81 kez gıda hilesi yapılabiliyor? Ama bakıyorsunuz süreki firmanın adı değişmiş, markalar değişmiş. Bu kişi 81 farklı marka yaratmış ve her biri başka ilde yakalnmış. Savcılıklar de farklı kararlar vermiş.”
