Avrupa Birliği Gıda ve Yem Hızlı Uyarı Sistemi (RASFF), Kasım ayı boyunca Türkiye kaynaklı 70 gıda bildirimi paylaştı.
Bu sayı, Türkiye’nin AB’ye ihracatında son yılların en yüksek aylık risk seviyelerinden biri olarak değerlendiriliyor.
3 ayda 150 sağlıksız gıda bildirimi
Ekim ayında AB sistemine Türkiye için 37 gıda uygunsuzluğu bildirimi yansımıştı. Eylül'de ise bu sayı 42'ydi.
Son 3 ayda Türkiye'den Avrupa'ya ihraç edilen 150 gıda ürünü için sağlık uyarısı yapılmış oldu.
En büyük sorun kuru incirde
Geçen ayın verileri, sorunların ürün bazında yoğunlaştığını, ancak risk türlerinin oldukça çeşitlendiğini gösteriyor.
Geçen ay en çok sağlıksız gıda bildirimi; kuru incirden geldi. Kuru incir için AB üyesi ülkelerin sınırlarında yapılan analizlerde, küf toksinleri; aflatoksin ve okratoksin seviyelerinin güvenli limit aştığı tespit edildi.
Organik inciri bile sınıfı geçemedi
Toplam 70 bildirimin yaklaşık %60’ı kuru incir ve organik incir ürünlerinden geldi. Birçok üründe sınır değerin kat kat üzerinde toksin varlığı saptandı.
Kasım ayında tek bir ülke (Fransa) Türkiye’den gelen incirlerle ilgili 10’dan fazla sınır reddi bildirdi.
Üzüm, dut, nar ve biberde pestisit fazlalığı
Meyve–sebze kategorisinde en çok dikkat çeken bildirimler ise pestisit kalıntıları oldu. Çocuk atıştırmalığı olarak satılan kuru üzümde asetemiprid fazlalığı saptanırken, narda ise izinsiz pestisitlerin (Acetamiprid + Pyriproxyfen) kalınıtısı bulundu.
Yasaklı pestisitler hâlâ kullanımda
Mandalina ve sofralık üzümde Klorpirifos-metil için yüksek kalıntı seviyeleri bildirildi, salatalık ve taze biberde fosthiazate kullanımı öne çıktı.
Birçok pestisitte AB’de yasaklı veya sınır üstü kullanım tespit edildi.
Özellikle biber ve salatalıkta tespit edilen fosthiazate, risk değerlendirmesinde “ciddi” kategorisine alındı.
Fındıkta Salmonella bildirimi
Geçtiğimiz ay yapılan bildirimlerden en ilginci Yunanistan'dan geldi. Salmonella tespiti nedeniyle Yunanistan Türkiye’den gelen bir parti çiğ fındığı sınırdan geri çevirdi.
Hayvansal ürünlerde Listeria tespiti
Füme alabalık filetolarında Listeria monocytogenes bulundu. Hollanda’nın yaptığı analizin ardından ürün için “potansiyel olarak ciddi risk” bildirimi yayımlandı.
Yasaklı katkı maddesi E171 Türkiye çıkışlı ürünlerde
Şekerleme ürününde titanyum dioksit (E171) kullanıldığı tespit edildi. Polonya, Türkiye’den gönderilen bir gıda takviyesinde de aynı katkı maddesini bildirdi.
E171, AB’de DNA hasarı riski nedeniyle yasaklı katkı maddeleri arasında bulunuyor.
