Washington Üniversitesi ve Ulusal Doğal Tıp Üniversitesi'nde görevli Dr. Jamie L. Villanueva liderliğindeki bir ekip tarafından yürütülen çalışmaya, 50-72 yaş aralığında, daha önce sağlıklı yaşam programına katılmış 43 gönüllü erkek katıldı.
Bu kişilere sekiz hafta boyunca bitki tabanlı, polifenol açısından zengin bir diyet önerildi. Aynı zamanda uyku, stres yönetimi ve egzersiz konularında da destek verildi.
Metil adaptojen nedir, ne işe yarar?
Araştırmada odaklanılan “metil adaptojen” olarak adlandırılan bazı gıdalar, DNA’mızda bulunan “epigenetik yaş” üzerinde olumlu etkiler gösterdi.
Yeşil çay, oolong çayı, zerdeçal, biberiye, sarımsak ve çilek gibi besinler, bu epigenetik yaşın yavaşlamasında etkili oldu. Bu gıdalar, DNA metilasyonunu etkileyerek genlerin davranışını olumlu yönde değiştirdi.
Katılımcılar arasında, metil adaptojen bakımından zengin besinleri daha sık tüketenlerin epigenetik yaşlarında daha fazla azalma görüldü. Bu sonuç, kişilerin kilo değişimleri ya da başlangıçtaki biyolojik yaşları dikkate alındığında dahi geçerliliğini korudu.
Epigenetik yaş nedir?
Epigenetik yaş, genetik yaşımızdan bağımsız olarak, hücrelerimizin biyolojik olarak ne kadar yaşlandığını gösteren bir ölçüt. DNA üzerindeki metilasyon desenleri, bu biyolojik yaşı belirlemede kullanılıyor. Bu desenler, çevresel faktörler ve yaşam tarzı gibi etmenlerden etkilenebiliyor.
Hangi gıdalar epigenetik yaşı azaltabilir?
Araştırmaya göre aşağıdaki besinlerin düzenli tüketimi, yaşlanmayı yavaşlatabilir: Yeşil çay, oolong çayı, zerdeçal, biberiye, sarımsak, çilek ve diğer meyveler. Bu besinlerdeki doğal polifenoller, vücudun yaşlanma hızını etkileyebilecek DNA mekanizmalarını destekliyor.
Sağlıklı yaşam için yeni bir yol
Bu çalışma, Akdeniz ve Japon diyetlerinin faydalarını destekleyen bilimsel kanıtlara bir yenisini daha ekliyor. Ancak uzmanlar, daha geniş kitleler üzerinde yapılacak yeni araştırmalara ihtiyaç olduğunu da vurguluyor. Araştırmacılar gelecekte, daha farklı yaş gruplarını ve toplulukları kapsayan çalışmalarla bu sonuçların daha net ortaya konması gerektiğini belirtiyor.
