Gıda kaynaklı zehirlenme vakalarında yaşana artışın ardından belediyelerin gıda denetimleri arttı.
Tuzla Belediyesi de geçtiğimiz hafta Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleriyle birlikte Şifa Mahallesi'ndeki semt pazarında denetleme yaptı. Denetleme esnasında, yumurta satıcısı ile Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü yetkilisi arasındaki diyalog dikkat çekti.
İlçe Tarım Müdürlüğü yetkilisinin, "Bunlar köy yumurtası mı?" sorusuna, yumurta satıcısı, "Çiftlikte ama "gezen" diye geçiyor. Aynı zamanda köy diye de geçiyor bunlar" yanıtını veriyor.
Bunun üzerine Tuzla İlçe Tarım Müdürlüğü yetkilisi ise, "Köy yumurtasının sertifikası ayrı. Sertifikasını da vatandaş görecek" diye bir uyarıda bulunuyor.
Oysa 'Köy yumurtası sertifikası' diye bir sertifika çeşidi yok.
Bunu ne satan biliyor, ne denetleyen!
4 çeşit yumurta var
Yumurta Tabliği'ne göre, 4 çeşit yumurta var. Bu çeşitler de yumurtanın kabuğundaki barkoddan anlaşılıyor.
Kafesli sistemde büyütülen tavuklardan elde edilen yumurta 3 koduyla başlıyor.
Kümeste kafessiz yetiştirilen tavuklardan elde edilen yumurta ise 2 koduyla damgalanıyor.
'Gezen' tavukların yumurtası 1 koduyla, organik yetiştiricilik ise 0 koduyla gösteriliyor. Ancak köy yumurtası diye bir sınıflandırma yok.
