Gıda Bülteni Genel Pırasa fiyatı neden artıyor?

Pırasa fiyatı neden artıyor?

TZOB’un Kasım ayı verilerine göre, Kasım ayının zam şampiyonu pırasa. Ancak pırasadaki fiyat artışı çiftçiye değil, satıcıya yarıyor. Pırasa fiyatı, üreticide yüzde 17 artarken aynı artış markette yüzde 147 olmuş.

2 Dakika
OKUNMA SÜRESİ

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB), Kasım ayında tarla ve market fiyat farkına ilişkin verileri açıkladı. 

Mandalina markette 5 kat pahalı satılıyor

Buna göre, üretici ve market fiyatları arasındaki fark en çok mandalinada yüzde 392,86 ile görüldü. Mandalina 4,9 kat, portakal 3,1 kat, ıspanak 3 kat, maydanoz, havuç ve kuru incir 2,9 kat fazlaya satıldı.

Mandalinadaki fiyat farkını yüzde 206,87 ile portakal, yüzde 203,80 ile ıspanak, yüzde 191,39 ile maydanoz ve yüzde 189,17 ile havuç takip etti.

Mandalina 4,9 kat, portakal 3,1 kat, ıspanak 3 kat, maydanoz, havuç ve kuru incir 2,9 kat fazlaya satıldı.

Ispanak üreticide 17 lira pazarda 53 lira

Üreticide 6 lira 20 kuruş olan mandalina 30 lira 56 kuruşa, 16 lira 80 kuruş olan portakal 51 lira 55 kuruşa, 17 lira 53 kuruş olan ıspanak 53 lira 27 kuruşa, 5 lira 9 kuruş olan maydanoz 14 lira 82 kuruşa, 11 lira olan havuç 31 lira 81 kuruşa markette satıldı.

Kasım ayında fiyatı en fazla artan ürün markette pırasa, üreticide ise patates olurken, fiyatı en fazla düşen ürün markette marul, üreticide portakal oldu. 

42 ürünün 18’inde fiyat artışı Kasım ayında markette 42 ürünün 18’inde fiyat artışı, 24 ’ünde fiyat düşüşü oldu.

Markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 149,5 ile pırasa oldu

Pırasadaki fiyat artışını yüzde 118,3 ile ıspanak, yüzde 71,7 ile fındık, yüzde 58,5 ile antep fıstığı takip etti.

Markette fiyatı en fazla azalan ürün ise yüzde 55 ile marul oldu.

Maruldaki fiyat düşüşünü yüzde 46,6 ile portakal, yüzde 43,3 ile kuru soğan izledi. Üreticide en çok fiyat düşüşü yüzde 43,1 ile portakalda görüldü.

Üretici fiyatları düşüyor

Kasım ayında üreticide 34 ürünün 10’nunda fiyat artışı olurken 18’inde fiyat düşüşü görüldü. 6 üründe ise fiyat değişimi olmadı. Üreticide en çok fiyat düşüşü yüzde 43,1 ile portakalda görüldü.

Portakaldaki fiyat düşüşünü yüzde 38 ile mandalina, yüzde 36,5 ile karnabahar, yüzde 30,8 ile kabak izledi. Üreticide en çok fiyat artışı yüzde 34,9 ile patateste görüldü.

Patatesteki fiyat artışını yüzde 34,6 ile salatalık, yüzde 17,2 ile pırasa ve 15,8 ile kuru incir izledi. 

Diğer yandan, Rusya’nın bu sezon Türkiye yerine alternatif ülkelere yönelmesi, ihracatta daralmaya ve iç piyasada ürün fazlası oluşmasına neden oldu.

Kabak ve karnabaharda arz fazlası var

Karnabahar ve kabakta yaşanan arz fazlalığı ve ürüne olan talebin düşmesi fiyatların gerilemesine sebep oldu.

Soğan ve patates depoya alındı. İşçilik maliyetleri ve depo maliyetleri üzerine eklendiği için fiyatı arttı.

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *