Yenir Market, gıda israfını engellemek amacıyla tüketim veya kullanım değerini koruyan ancak stok fazlası, ambalaj hatalı veya son kullanma tarihi yaklaşmış ve tavsiye edilen tüketim tarihi geçmiş ürünleri indirimli fiyatlarla tüketiciye ulaştıran döngüsel market girişimi olarak kuruldu.
Yenir Market kimin?
Servet Akdoğan ve Dolunay Kaplan tarafından 2020 yılında kurulan Yenir Teknoloji A.Ş., melek yatırımcılardan da destek alarak kısa sürede büyüdü ve Türkiye genelinde 5 market şubesi açtı.
Yenir market'TE ne satıLIyor?
Kurucuları tarafından 'Türkiye'nin ilk döngüsel marketi' olarak tanımlanan ve ‘İsraf savaşçısı’ sloganını kullanan Yenir Marketlerde, temel gıda ürünlerinin yanı sıra, atıştırmalıklar, alkolsüz içecekler, kahvaltılık gevrekler satışa sunuluyor. Marketlerde ayrıca yumurta, dondurma ve yoğurt gibi hayvansal kökenli gıdalar ile süt ve süt ürünleri de ucuz fiyata tüketiciye sunuluyor.
YEnir marketteki ürünler neden ucuz
Marketteki ürünlerin piyasa fiyatlarının üçte biri bedelle satılmasının nedeni ise, rafa çıkarılan ürünleri “Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi”nin geçmiş olması. Ayrıca “Son Kullanma Tarihi” yaklaşan gıda ürünleri de Yenir Marketlerde satışa sunuluyor. Bununla birlikte, ambalajı hasarlı olduğu için, modası geçmiş olarak sınıflandırıldığı için ya da stok fazlası olarak değerlendirilen ürünler de uygun fiyatlarla sunuluyor.
“Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi” geçmiş ürünler satılabilir mi?
Evet. 'Gıda Etiketlerinde Raf Ömrü Bilgisinin Belirlenmesi ve Belirtilmesi Hakkında Kılavuz'a göre, Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi( TETT) geçen gıdanın, uygun depolama şartlarında saklanması, ambalaj bütünlüğünün bozulmamış olması, görünüşü-kokusu-tadı normal olması koşuluyla tüketimi, satışa sunulması ve bağışlanması mümkün.
Son Kullanma Tarihi (STT) geçen ürün satılabilir mi?
Hayır. STT’si geçen gıda, mikrobiyolojik açıdan risk oluşturacağı için insan sağlığını tehdit
edecek nitelikte güvenilir olmayan gıda olarak kabul edilir ve satışı yasaktır.
STT ile TETT arasındaki fark nedir?
Kanatlı eti ve ürünleri, balık, kırmızı et ve ürünleri, süt ve süt ürünleri gibi gıdalarda STT kullanılır. Oda sıcaklığında mikrobiyolojik açıdan çabuk bozulmayan, genellikle bitkisel kaynaklı gıdalarda
TETT kullanılır.
Yenir Market'in satışları mevzuata uygun mu?
CHP Genel Başkanı Özgür Özel, Yenir Market'te tarihi geçmiş gıdaların “fırsat” diye satılmasını eleştirerek, ‘Utanç reyonları’ benzetmesini yaptı ve tarihi geçmiş peynirin de satıldığını belirtti.
İYİ Parti Genel Başkanı Müsavat Dervişoğlu da, son kullanma tarihi geçmiş sağlıksız gıdaların halk sağlığını tehdit ettiğini vurguladı.
Ancak Yenir Market, satışa sunulan ürünlerin sağlıksız olmadığını ve mevzuata uygun olduğunu belirten bir açıklama yayınladı. Açıklamada şu ifadelere yer verildi:
Tüketilebilir gıdanın çöpe gitmesini engelliyoruz
"Yenir Market olarak temel amacımız; Başta gıda olmak üzere israfı önlemek, hala tüketilebilir ve kullanılabilir durumdaki ürünlerin çöpe gitmesini engelleyerek sürdürülebilir bir dünyaya katkı sağlamak, ekonomik olarak tüketicilere uygun fiyatlı alternatifler sunarken, üreticiden toptancıya kadar tüm paydaşlara katkı sunan sürdürülebilir bir ekosistem oluşturmaktır.
Bu doğrultuda, kontrol edilmiş ve mevzuata uygun ürünleri, çok uygun fiyatlarla müşterilerimizle buluşturmaya devam ediyoruz.
Sunulan ürünler bir zorunluluk değil, bilinçli tüketiciler için şeffaf biçimde sunulan alternatiflerdir. Ürün etiketlerinde TETT ve STT bilgileri açıkça yer almakta, tüketicilerimiz bilgilendirilerek tercih yapmaktadır."
