Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği uyarı sisteminde Türkiye’den ihraç edilen ürünlerle ilgili son 3 gün içerisinde dört farklı kritik bildirim yapıldı. Bu bildirimler, hem ihraç edilen ürünlerin güvenilirliği hem de tarımda kullanılan pestisit ve toksin kontrolü açısından önemli bir alarm niteliğinde.
İtalya’ya gönderilen biber kaplamalı yer fıstığında aflatoksin
Türkiye’den İtalya’ya ihraç edilen biber kaplamalı yer fıstığı numunelerinde, kanserojen etkisi bilinen Aflatoksin B1 saptandı. Normalde kilogram başına 2 ppb olması gereken limitin, analizlerde 4,2 ppb/kg seviyesine ulaştığı bildirildi. Aflatoksin B1’in uzun süreli tüketimde karaciğer kanseri başta olmak üzere ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği biliniyor.
Bulgaristan’da tatlı biberler reddedildi
Bir diğer uygunsuzluk ise Bulgaristan gümrüğünde ortaya çıktı. Türkiye’den Avrupa’ya gönderilen tatlı taze biberlerde, sınırların üç katı fazlasıyla Acetamiprid ve Spirotetramat kalıntıları bulundu. AB gıda güvenliği kriterlerine aykırı çıkan ürünler, sınır reddine uğrayarak Türkiye’ye geri gönderildi.
Acetamiprid ve Spirotetramat nedir?
Acetamiprid: Nikotin türevli bir böcek ilacı olup, sinir sistemi üzerinde etkili. Uzun süreli maruziyetin bağışıklık sistemi ve üreme sağlığı üzerinde olumsuz sonuçlara yol açabileceği belirtiliyor.
Spirotetramat: Bitki özsuyunda yayılan bir insektisit. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), yüksek maruziyetin çocuklarda gelişimsel toksisiteye sebep olabileceğini rapor ediyor.
Almanya’da salamura yapraklarda zehir kokteyli
En çarpıcı bildirim ise Almanya’ya gönderilen salamura üzüm yapraklarında yapıldı. Dolma yapımında kullanılan bu yapraklarda tam 10 farklı tarım zehri belirlendi. Analiz sonuçları, “zehir kokteyli” olarak nitelendirilecek bir tabloyu ortaya koydu.
Salamura yapraklarda 10 tarım zehri
Bu tablo, tek bir üründe çoklu pestisit maruziyetini gözler önüne sererken, uzmanlara göre birden fazla tarım zehrinin birlikte bulunması “kokteyl etkisi” yaratarak sağlık risklerini artırıyor.
Fransa’ya gönderilen kuru incirde de aflatoksin
Son bildirim ise Fransa’ya gönderilen kuru incirler ile ilgili oldu. Yapılan testlerde yine aflatoksin kalıntısı tespit edildi. Aflatoksin, özellikle yanlış depolama koşullarında gelişen küfler nedeniyle ortaya çıkıyor ve hem iç piyasada hem ihracatta sık sık sorunlara yol açıyor.
