Bacillus cereus bakterisi kaynaklı kusma ve ishale neden olan sereulid toksini, Türkiye'de 2 markanın 133 parti mamayı raflardan kaldırmasına neden oldu.
Nestle'nin SMA marka maması ile Nutricia'nın Aptamil marka mamalarının farklı seri nolu onlarca ürünü geri çağrıldı.
MAMA KAYNAKLI HASTALIKLAR ARAŞTIRILIYOR
Her iki şirket de Türkiye'de yaptıkları açıklamada, "mama kaynaklı herhangi bir hastalığın bildirilmesdiğini" belirtse de Avrupa'da bazı bebeklerin yaşadıkları hastalıkların mamalardan kaynaklı olduğu açıklandı.
İngiltere'de 36 bebek
İngiltere Sağlık Güvenliği Ajansı (UKHSA), kontamine bebek maması tükettikten sonra 'cereulid' zehirlenmesiyle uyumlu belirtiler gösteren çocuklara ilişkin 36 vakayı doğruladı.
Birleşik Krallık Sağlık Güvenliği Ajansı (UKHSA), ortak kuruluşlarıyla birlikte İngiltere'den 24, İskoçya'dan 7, Galler'den 3, Kuzey İrlanda'dan 1 ve Kraliyet Bağımlılık Bölgelerinden 1 olmak üzere toplam 36 ihbar aldığını açıkladı.
SEREULİD TOKSİNİ NEYE NEDEN OLUR?
Söz konusu ürünleri tüketen çocuklarda sereulid toksini zehirlenmesiyle uyumlu belirtiler görüldüğü konusunda yetkililer uyarıldı.
UKHSA'da gastrointestinal enfeksiyonlar, gıda güvenliği biriminin müdür yardımcısı Gauri Godbole, bu belirtilere sahip çocuklarla ilgili raporların, "geri çağırmadan önce etkilenen ürünlerin yaygın olarak bulunması" nedeniyle beklenmedik olmadığını söyledi.
MAMALAR KONTROL EDİN UYARISI
UKHSA, "Ebeveynlere ve bakıcılara, çocuklarında hastalıkları önlemek için evlerinden geri çağrılan tüm mamaları tekrar kontrol etmeleri ve kaldırmaları tavsiye edilir"
FRANSA 2 BEBEĞİN ÖLÜMÜNÜN BEBEK MAMALARIYLA İLİŞKİSİNİ ARAŞTIRIYOR
Geri çağrılan ürünlerle hastalık vakaları arasındaki olası bağlantıyı araştıran tek ülke İngiltere değil. Fransa, ülkede geri çağrılan partilerden bazılarını tüketen iki bebeğin ölümünü soruşturuyor; ancak şu ana kadar mamalar ile ölüm nedeni arasında doğrulanmış bir bağ kurulamadı.
Nestle, 6 Şubat itibarıyla ürünleriyle bağlantılı herhangi bir hastalık vakasının tıbben doğrulanmadığını açıkladı.
SEREULİD TOKSİNİ NEDİR?
Bacillus cereus, yiyecekleri kirletebilen bir bakteri türüdür. Sereulid toksini üretir ve kusma, mide krampları ve ishal gibi belirtilere neden olur. Belirtiler genellikle hızlı bir şekilde, yutulmasından 15 dakika ila altı saat sonra ortaya çıkar. Toksine sürekli maruz kalma olmadığı sürece, belirtiler genellikle 24 saat içinde geçer.
MAMALARDA TOKSİN VAR MI?
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), bebek mamalarındaki 'cereulid' için Avrupa Birliği genelinde ilk güvenlik sınırlarını belirledi.
Kurum, bir bebeğin bir günde hastalanmadan alabileceği en yüksek güvenli toksin miktarını ifade eden Akut Referans Dozu’nu (ARfD) vücut ağırlığının kilogramı başına 0,014 mikrogram olarak belirledi.
4 kiloluk bir yenidoğan için bu, tüm mamalardan günde toplam yaklaşık 0,056 mikrograma karşılık geliyor.
Bacillus cereus gıda zehirlenmesi ve sereulid toksini zehirlenmesinin belirtileri en sık kusmadır, ancak mide krampları ve ishal de görülebilir.
