Türkiye İsrafı Önleme Vakfı (TİSVA) tarafından hazırlanan "2025 Yılı İsraf Raporu"na göre, Türkiye'de bir yılda kişi başına çöpe atılan yiyecek miktarı; 102 kilogram.
TÜRKİYE GIDA İSRAFI İSTATİSTİKLERİ
Avrupa Birliği İstatistik Kurumu'na göre ise, 2023 yılında AB'de kişi başına yaklaşık 130 kilogram (kg) gıda israf edildi.
Türkiye'de gıda israfının büyük kısmını meyve ve sebzeler oluşturuyor. Türkiye'de her yıl ortalama 23 milyon ton gıda israf ediliyor.
Üretilen meyve-sebzelerin yaklaşık yüzde 35'i sofraya ulaşamadan kayboluyor ya da çöpe gidiyor.
Avrupa'da gıda atığı artıyor
Avrupa Birliği'nde ise , 2023 yılında yenilebilir ve yenmeyen kısımları da içeren toplam 58,2 milyon ton gıda atığı oluştu.
Bu rakam, 2022'ye (57,8 milyon ton) kıyasla %0,7'lik küçük bir artışa işaret ediyor.
Evsel atıklar, kişi başına 69 kg'a denk gelen tüm gıda atıklarının yarısından fazlasını (%53) oluşturuyor.
Geriye kalan %47 ise gıda tedarik zincirinde yukarı doğru oluşan atıklar.
