Gıda Bülteni Gıda Biberdeki yasaklı zehir susamda çıktı; Metro Market Fransa'da raflardan toplatıyor

Biberdeki yasaklı zehir susamda çıktı; Metro Market Fransa'da raflardan toplatıyor

Fransa'da Metro Market'in "Metro Chef" markalı beyaz ve siyah susam tohumları, izin verilen pestisit limitlerini aşabilecek düzeyde klorpirifos içerdiği şüphesiyle raflardan toplatıldı. Yetkililer tüketicilere "Ürünü tüketmeyin, satın aldığınız mağazaya iade edin" çağrısı yaptı. Türkiye'den Avrupa'ya gönderilen biberlerde de sık sık tespit edilen klorpirifos, özellikle çocukların sinir sistemi üzerindeki etkileri nedeniyle birçok ülkede en tartışmalı pestisitlerden biri olarak kabul ediliyor.

3 Dakika
OKUNMA SÜRESİ

Fransa'da gıda güvenliği sistemi, Metro Market'in satışa sunduğu iki susam ürünü için geri çağırma kararı yayımladı.

Fransız resmi geri çağırma platformunda yayımlanan duyuruya göre Metro Chef Beyaz Susam Tohumu 1 kg ve Metro Chef Siyah Susam Tohumu 1 kg ürünlerinde klorpirifos (chlorpyrifos) adlı pestisitin yasal sınırların üzerinde bulunma ihtimali nedeniyle tüketicilere ürünleri kullanmamaları uyarısı yapıldı.

İki farklı susam ürünü geri çağrıldı

Geri çağırma kapsamına alınan ürünler şunlar:

Metro Chef Beyaz Susam Tohumu 1 kg
Marka: Metro Chef
Ambalaj: 1 kilogram
Son tüketim tarihleri:
13 Ocak 2027
3 Mart 2027
 

Metro Chef Siyah Susam Tohumu 1 kg
Marka: Metro Chef
Ambalaj: 1 kilogram
Son tüketim tarihleri:
7 Temmuz 2026
27 Aralık 2026
10 Ocak 2027
9 Şubat 2027

SADECE FRANSA'DA SATILAN SUSAMLAR 

Her iki ürün de 18 Şubat-6 Temmuz 2026 tarihleri arasında Fransa genelindeki Metro mağazalarında satışa sunuldu.

Tüketmeyin, iade edin

Siyah susam için de geri çağırma kararı yayınlandı

Fransız makamları geri çağırma duyurusunda tüketicilere şu uyarıyı yaptı: “Ürünleri tüketmeyin, satın aldığınız satış noktasına iade edin. Ücret iadesi alın.”

Geri çağırmanın gerekçesi ise, susamlarda yönetmeliklerde belirlenen seviyenin üzerinde klorpirifos bulunma ihtimali.

Klorpirifos'UN ZARARLARI..

Klorpirifos, uzun yıllar boyunca meyve, sebze, tahıl ve yağlı tohumlarda kullanılan organofosfat grubu bir böcek öldürücü kimyasal. 

Zararlı böceklerin sinir sistemini etkileyerek öldüren bu madde, aynı mekanizma nedeniyle insanlar üzerinde de nörotoksik etki gösterebiliyor.

Son yıllarda özellikle çocukların beyin gelişimi üzerindeki olası etkileri nedeniyle dünyanın en çok tartışılan pestisitlerinden biri haline geldi.

Avrupa Birliği klorprifosu neden yasakladı?

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), 2019 yılında yayımladığı bilimsel değerlendirmede klorpirifos için güvenli bir maruziyet düzeyinin belirlenemediğini açıkladı.

Raporda; genotoksisite (DNA hasarı) şüphesi, gelişimsel nörotoksisite, özellikle fetüs ve çocuklarda beyin gelişimi üzerindeki olası etkiler nedeniyle sağlık açısından ciddi belirsizlikler bulunduğu belirtildi.

Bu değerlendirmelerin ardından Avrupa Birliği, 2020 yılında klorpirifosun kullanım onayını yenilemeyerek tarımsal kullanımını fiilen sonlandırdı.

KLORPRİFOS ÇOCUKLARDA IQ KAYBINA NEDEN OLUYOR 

Son yıllarda yayımlanan çok sayıda epidemiyolojik çalışma, gebelik döneminde klorpirifosa maruz kalınmasının çocuklarda; bilişsel gelişimde gerileme, IQ puanlarında düşüş, dikkat eksikliği,
davranış bozuklukları, nörogelişimsel sorunlar ile ilişkili olabileceğini ortaya koydu.

Deneysel hayvan çalışmalarında ise yüksek doz maruziyetin; sinir sistemi, karaciğer, solunum sistemi üzerinde toksik etkiler oluşturabildiği gösterildi.

Uzmanlar, akut yüksek doz maruziyetlerde baş ağrısı, mide bulantısı, kusma, kas seğirmesi, nefes almada güçlük ve ciddi zehirlenme tablolarının gelişebileceğini belirtiyor.

Türkiye'deki biberlerde tespit edilmişti 

biber pestisit kalınıtısı klorprifos

Klorpirifos, Gıda Bülteni'nin son dönemde haberleştirdiği Avrupa Birliği sınır kontrollerinde de gündeme gelmişti.

Özellikle Türkiye'den Avrupa'ya gönderilen bazı yeşil biber partileri, klorpirifos kalıntısı nedeniyle son yıllarda birçok kez reddedildi.

Klorprifos'un Türkiye'de de yasaklanmasına rağmen hâlâ kullanıldığını ortaya koyan tespit, geçtiğimiz hafta Bulgaristan sınırında yapılmıştı. Sınırdaki analizde Türkiye'de gönerilen bir biber partisinde, limiti 52 kat aşan oranda klorprifos saptanmıştı. 

Yorumlar
* Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *