Michigan Üniversitesi öncülüğünde JAMA Network Open’da yayımlanan çalışmaya göre, gelir, eğitim ve istihdam gibi temel faktörler dikkate alındığında bile bu çocukların yaşadığı hanelerde gıda güvensizliği oranı dikkat çekici biçimde yüksek kalıyor.
Kronik hastalık arttıkça gıda güvensizliği de artıyor
2019-2023 yılları arasında 34 binden fazla çocukla yapılan anket verilerinin analizine dayanan araştırma, astım, otizm, DEHB, öğrenme güçlüğü, zihinsel engellilik ve diyabet gibi yedi farklı kronik rahatsızlığı olan çocukların ailelerinde gıda güvensizliği riskinin katlanarak yükseldiğini gösterdi.
Başyazar Dr. Nina Hill, “Çalışmamız, gıda güvensizliğinin zararlarını azaltma çabalarında kronik rahatsızlığı olan çocuklara öncelik verilmesi gerektiğini ortaya koyuyor” dedi.
Pandemide iyileşme, sonrasında gerileme
Araştırmacılar, 2021’de pandemi destekleri sayesinde gıda güvensizliğinde kısa süreli bir iyileşme olduğunu da belirledi. Genişletilmiş çocuk vergi kredisi, artırılmış SNAP ve WIC yardımları bu olumlu tabloyu destekledi. Ancak 2022’den itibaren politikaların sona ermesiyle kazanımların kaybolduğu, hem kronik rahatsızlığı olan hem de olmayan çocuklarda gıda güvensizliğinin yeniden arttığı saptandı.
Gıda güvensizliği sadece açlık değil
Gıda güvensizliği, yalnızca sofraya yemek koyamamak anlamına gelmiyor. Çalışmaya göre, çocuklarda astım, anemi, gelişimsel gecikme ve ruh sağlığı sorunlarının görülme riskini de artırıyor. ABD’de 2–17 yaş arasındaki çocukların bulunduğu hanelerin yaklaşık yüzde 10’u gıda güvensizliğiyle mücadele ediyor.
Türkiye’de benzer durum söz konusu
ABD’deki araştırma çocuklarda kronik hastalıklarla gıda güvensizliği arasındaki bağı ortaya koyarken, Türkiye’de de benzer kaygılar gündemde.
Gıda Güvenliği Endeksi’ne göre Türkiye, 2022 yılında 113 ülke arasında 49. sıraya gerileyerek erişilebilir ve uygun fiyatlı gıdaya ulaşma konusunda sorunlar yaşandığını gösterdi.
FAO’nun Avrupa ve Orta Asya’ya dair raporunda da Türkiye’nin içinde bulunduğu bölgede gıda güvensizliği ve yetersiz beslenmenin hâlâ önemli bir sorun olduğu vurgulandı. 
Türkiye’de okul çağındaki çocuklarda astım gibi bazı kronik rahatsızlıkların yaygınlığı biliniyor. Ancak kronik hastalığı olan çocuklarda gıda güvensizliğinin daha fazla olup olmadığını karşılaştırmalı olarak ortaya koyan kapsamlı bir çalışma henüz bulunmuyor.
Uzmanlara göre, artan gıda fiyatları ve ekonomik zorluklar özellikle dar gelirli ailelerde beslenme kalitesini doğrudan etkiliyor. Bu da kronik rahatsızlığı olan çocuklar için sağlıklı ve dengeli beslenmeye erişimi daha kritik hâle getiriyor.
