ABD’de 2024-2025 yılları arasında görülen ve bir kişinin hayatını kaybettiği Listeria monocytogenes salgınıyla ilgili yeni detaylar ortaya çıktı.
Salgının kaynağına ilişkin kesin bir sonuca ulaşılamasa da, dondurulmuş sebzeler “şüpheli taşıyıcı” olarak öne çıkıyor.
Salgın 13 eyalete yayıldı
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) verilerine göre salgın, toplam 13 eyalette en az 27 kişiyi etkiledi. Vakaların büyük kısmı hastaneye kaldırılırken, bir kişi hayatını kaybetti.
Hastaların yaş aralığının 1 yaş altından 97 yaşına kadar uzanması, salgının geniş bir risk grubunu etkilediğini ortaya koydu.
Soruşturma defalarca açıldı, sonuç alınamadı
Salgın ilk olarak Nisan 2024’te incelenmeye başlandı ancak kaynağa ulaşılamadı. Aynı yılın ağustos ayında yeniden başlatılan soruşturma yine sonuçsuz kaldı.
Haziran 2025’te yeni vakaların ortaya çıkmasıyla süreç tekrar açıldı. Ancak bu kez de kesin bir bulaş kaynağı belirlenemedi.
Dondurulmuş sebzeler geri çağrıldı
Soruşturma kapsamında yapılan analizlerde, Mısır’dan ithal edilen bazı dondurulmuş sebze ürünlerinde Listeria tespit edildi.
Bunun üzerine ABD merkezli bir şirket, dondurulmuş bezelye-havuç ve karışık sebze ürünlerini geri çağırdı. Ancak bu ürünlerin salgınla doğrudan bağlantısı kesin olarak kanıtlanamadı.
“Bilinen taşıyıcı” uyarısı dikkat çekti
FDA raporlarında dondurulmuş sebzelerin Listeria için “bilinen bir taşıyıcı” olduğu vurgulandı. Uzun raf ömrü nedeniyle riskin devam edebileceği ve ürünlerin hâlâ tüketicilerin evlerinde bulunabileceği ifade edildi.
Benzer salgınlar daha önce de yaşandı
Dondurulmuş sebzeler daha önce de Listeria salgınlarıyla ilişkilendirilmişti. 2016’da ABD’de 9 kişi enfekte oldu, 1 kişi hayatını kaybetti. 2015-2018 arasında Avrupa’da 47 vaka ve 9 ölüm görüldü. Bu vakalarda da dondurulmuş sebze ürünleri kaynak olarak belirlenmişti.
Uzmanlardan kritik uyarı: İyice pişirilmeden tüketmeyin
Dondurulmuş sebzelerin “tüketime hazır” ürünler olmadığını gıda güvenliği uzmanlarınca özellikle vurgulandı. Bu ürünlerin mutlaka yeterli ısıl işlemden geçirilerek tüketilmesi gerektiği belirtiliyor.
Salgına ilişkin bazı bilgilerin kamuoyuyla paylaşılmaması ise tartışma yarattı. Özellikle olası risk bilinmesine rağmen resmi uyarı yapılmaması eleştiriliyor.
