Arla Foods Ingredients, Aarhus Üniversitesi ve Steno Diyabet Merkezi Aarhus iş birliğiyle yürütülen çalışma, Lacprodan ISO.WaterShake peynir altı suyu proteini izolatının gebelik döneminde güvenli ve etkili bir beslenme stratejisi olabileceğini gösterdi.
Gebelik diyabeti (GDM), vücudun insülini yeterince üretememesi ya da etkili kullanamaması sonucu ortaya çıkıyor ve hem anne hem de bebek için ciddi riskler oluşturuyor. Diyet, kilo yönetimi ve egzersiz gibi mevcut yöntemler çoğu zaman yeterli olmuyor ve birçok kadın kan şekeri dengesini korumakta zorlanıyor.
Klinik çalışmadan dikkat çekici sonuçlar
Diabetes Care dergisinde yayımlanan çalışmada, GDM’li 12 kadın ve sağlıklı 12 kadın yer aldı. Katılımcılar, 75 g oral glikoz tolerans testinden 30 dakika önce peynir altı suyu proteini veya plasebo aldı.
20 g Lacprodan ISO.WaterShake tüketimi, GDM’li kadınlarda yemek sonrası kan şekeri zirvesini 1 mmol/L (-18 mg/dl) düşürdü. Sağlıklı kadınlarda ise bu değer 0,7 mmol/L (-12,6 mg/dl) azaldı. Evde yapılan ek testlerde de 15–30 g’lık dozların kan şekeri dalgalanmalarını sürekli olarak azalttığı gözlendi.
Arla Foods Ingredients Araştırma Bilimcisi Lise Høj Brunsgaard, bulguların GDM’li kadınlarda glisemik kontrol için güvenli ve umut verici bir beslenme stratejisine işaret ettiğini vurguladı.
Vakaların yüzde 75’inden fazlası GDM kaynaklı
Uluslararası verilere göre, gebelikte hiperglisemi dünya genelinde canlı doğumların yaklaşık yüzde 20’sini etkiliyor. Vakaların yüzde 75’inden fazlası GDM kaynaklı. Bu durum gebeliklerin yüzde 15,6’sını oluştururken, geri kalan kısım tip 1 ve tip 2 diyabetten kaynaklanıyor.
Peynir altı suyu proteini üzerine yapılan bu araştırma, daha önce tip 2 diyabetli bireylerde elde edilen olumlu sonuçları da destekliyor. Bilim insanları, etkinin beta hücre fonksiyonunu artırma ve insülinin vücutta daha uzun süre kalmasını sağlama ile bağlantılı olabileceğini belirtiyor.
Uzmanlara göre, daha fazla çalışmaya ihtiyaç olsa da bu bulgular, fonksiyonel proteinlerin anne sağlığında giderek daha önemli bir rol oynadığını ve özellikle yemek öncesi içecek çözümleri için yeni fırsatlar sunduğunu ortaya koyuyor.
