Prof. Sjurdur F. Olsen önderliğinde yapılan araştırma 67 binden fazla anne-çocuk verisi üzerinde yürütüldü ve sonuçlar Journal of Epidemiology & Community Health dergisinde yayınlandı.
Uzmanlara göre, gebelik döneminde tüketilen gıdalar çocuğun bağışıklık gelişimini etkileyebiliyor ve bu nedenle sağlıklı beslenme, sadece anne değil, çocuk sağlığı için de kritik önem taşıyor.
Hamilelikte hangi gıdalar riskli?
Çalışmaya göre; kırmızı et, az yağlı süt ürünleri, pizza, margarin, patates, düşük kalorili içecekler, patates kızartması, tuzlu atıştırmalık gibi gıdalar, vücutta iltihaplanmayı tetikleyerek riski artırıyor.
Bu besinlerin ağırlıkta olduğu bir beslenme düzeni, annenin “iltihap puanını” yükseltiyor. Bu puandaki her birim artış, çocuğun tip 1 diyabet riskini yüzde 16 oranında artırıyor.
Hangi gıdalar hamilelikte iltihabı azaltır?
Araştırmacılar, bazı gıdaların ise iltihabı azaltarak koruyucu etki gösterebildiğini vurguladı. Bu gıdalar ise; soğan, sarımsak, domates, tam tahıllar, yeşil yapraklı sebzeler, meyveler, çay, kahve koyu etli balık.
Bu gıdaların düzenli tüketilmesi, annenin iltihap puanını düşürüyor ve dolayısıyla çocukta diyabet riskini azaltıyor.
Glüten ve sigara etkisi
Araştırmada dikkat çeken bir başka bulgu ise glüten tüketimiyle ilgili oldu. Hamilelikte günlük 10 gram fazla glüten alımının, diyabet riskini yüzde 36 oranında artırabileceği belirtildi.
Öte yandan, çalışmada hamileliğin ilk 12 haftasından sonra sigara içmenin de diyabet riskini düşürdüğü gözlemlendi. Ancak uzmanlar, sigara kullanımının farklı sağlık riskleri taşıdığını ve bu nedenle önerilmediğini vurguluyor.
Bağışıklık anne karnında şekilleniyor
Uzmanlara göre, bağışıklık sistemi büyük oranda anne karnında şekilleniyor. Bu nedenle, anne adaylarının hamilelik sürecinde beslenmelerine dikkat etmeleri, sadece kendi sağlıkları için değil, çocuklarının gelecekteki bağışıklık dengesi açısından da son derece önemli.
Araştırmayı yürüten ekip, “Beslenmenin bağışıklık sistemini nasıl etkilediğine dair mekanizmalar hâlâ araştırılıyor ancak iltihap artırıcı ve azaltıcı gıdaların etkisi artık daha net şekilde görülüyor” uyarısında bulundu.
