Bilimsel yayınların dünyadaki etkisini ölçmek amacıyla oluşturulan, “Güncel Bilim” veri tabanının 2026 sonuçları açıklandı.
Stanford Üniversitesi'nden Prof. Dr. John P. A. Ioannidis tarafından hazırlanan listeye, Bursa Uludağ Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nde görev yapan Doç. Dr. Sedat Arslan da girdi.
Bilimsel etkisi yüksek makaleler
Arslan, 2025 yılı "tek yıllık bilimsel etki” kategorisinde listeye girdi.
Arslan, sonuçlara ilişkin açıklamasında Nutrition & Dietetics alanında dünya genelinde 774'üncü sırada bulunduğunu ve bunun alanındaki araştırmacılar arasında ilk yüzde 1,3'lük dilime karşılık geldiğini belirtti.
Elsevier'in metodolojisine göre listeye seçim, dünya genelindeki ilk 100 bin araştırmacı arasına girmek veya kendi bilimsel alt alanında ilk yüzde 2'lik dilimde bulunmak gibi kriterlere dayanıyor.
Yapay zekâ bir tabaktaki kaloriyi hesaplayabilir mi?
Arslan'ın son dönemde öne çıkan araştırma alanlarından biri yapay zekânın beslenme ve diyetetikte kullanılmasına ilişkin çalışması oldu.
2026'da Journal of Food Composition and Analysis dergisinde yayımlanan çalışmalarından birinde, ChatGPT-4o'nun basit ve karmaşık yemek fotoğraflarından beslenme değerlendirmesi yapma performansı incelenmişti
Zayıflama ilaçları kullanılırken nasıl beslenilmeli?
Arslan'ın güncel çalışmalarından biri de son yıllarda kullanımı hızla artan GLP-1 temelli obezite ilaçları üzerine.
2026 tarihli bilimsel derlemesinde semaglutid ve tirzepatid gibi GLP-1 temelli tedaviler sırasında yalnızca kilo kaybına değil, kas kütlesinin korunmasına, yeterli protein alımına ve mikro besin eksikliklerinin izlenmesine de dikkat edilmesi gerektiğini ele aldı.
Araştırma, bu ilaçlarla kaybedilen ağırlığın önemli bölümünü yağ dokusu oluştursa da yağsız vücut kütlesinde de klinik açıdan dikkate alınması gereken kayıpların ortaya çıkabileceğine işaret ediyor.
kanser hastları ile ilgili beslenme çalışması
Arslan'ın yine 2026'da yayımlanan bir başka araştırmasında ise hastanede yatan 456 akciğer kanseri hastasında malnütrisyon riski incelendi. Çalışmada hastaların yüzde 92,5'inde beslenme yetersizliği riski saptandı; araştırmacılar bu yüksek oranın örneklemin büyük ölçüde ileri evre ve metastatik hastalardan oluşmasıyla birlikte değerlendirilmesi gerektiğini belirtti.
