Çalışmayı yürüten uzmanlardan Prof. Joel Mason, yaşlı yetişkinlerin yaklaşık yüzde 40’ının gıdalardan B12 vitamini emilim kapasitesinin düştüğünü ve bunun sinir sistemi sağlığını doğrudan etkileyerek demansa benzer belirtilere yol açabileceğini belirtiyor.
Araştırmacılar, özellikle B12 ve folat (B9) eksikliğinin beyin damarlarında hasar oluşturabileceğini, bu durumun da bilişsel gerileme ve hatta yanlış Alzheimer teşhisine neden olabileceğini aktarıyor. 
Prof. Irwin H. Rosenberg bazı hastalarda Alzheimer belirtilerine benzer semptomların nedeninin yalnızca B12 eksikliği olabileceğine dikkat çekerek, bu durumun erken teşhisle durdurulabilir bir süreç olduğunu söylüyor.
Kalp, damar ve kolesterol için de hayati önem taşıyor
B6, B12 ve folat vitaminlerinin vücuttaki homosistein düzeylerini düşürmeye yardımcı olduğu; bu sayede felç ve kalp hastalıkları riskinin azaltılabileceği belirtiliyor. 2000’li yılların başlarında yapılan çalışmalarda, B2 vitamini (riboflavin)’in özellikle genetik bir varyasyona sahip bireylerde tansiyonu düşürdüğü gözlemlenmişti.
Niasin (B3) ise “kötü” LDL kolesterolü düşürüp “iyi” HDL kolesterolü artırabiliyor ancak yüksek doz kullanımda ciltte rahatsız edici yan etkilere neden olabileceği için dikkatli tüketilmesi gerektiği belirtiliyor.
B vitaminleri hangi besinlerde var?
Uzmanlara göre B vitamini eksikliği çoğu zaman beslenme yetersizliğinden kaynaklanıyor. İşte en çok B vitamini içeren besinler:
B1 (Tiamin) Tam tahıllar, kuru baklagiller, ay çekirdeği
B2 (Riboflavin) Süt, yoğurt, yumurta, badem
B3 (Niasin) Hindi, tavuk, yer fıstığı, kahverengi pirinç
B5 (Pantotenik asit) Avokado, mantar, brokoli
B6 (Piridoksin) Somon, patates, muz, tavuk
B7 (Biyotin) Yumurta sarısı, ceviz, fındık
B9 (Folat) Ispanak, mercimek, portakal, brokoli
B12 (Kobalamin) Karaciğer, kırmızı et, balık, süt ürünleri
Vejetaryen ve vegan beslenen bireylerin özellikle B12 konusunda dikkatli olması, takviye ya da zenginleştirilmiş gıdalarla bu açığı kapatmaları öneriliyor.
Türkiye’de B12 eksikliği yaygın mı?
Türkiye’de yapılan çeşitli değerlendirmeler, B12 eksikliğinin sanıldığından çok daha yaygın olduğunu gösteriyor. Özellikle yaşlı bireyler, sindirim sistemi rahatsızlığı olanlar (gastrit, çölyak, Crohn), vejetaryen/veganlar ve gebeler yüksek risk grubunda yer alıyor. 
Türk Hematoloji Derneği’nin yayımladığı verilere göre, B12 eksikliği çocuklarda gelişim geriliği ve nörolojik hasarlara yol açabiliyor. Anemi bulgularının arkasında da sıklıkla B12 eksikliği yatabiliyor. Ayrıca annelerinde eksiklik olan bebeklerde de B12 eksikliği tespit edilebiliyor.
