Akçahasat Projesi, yerel üretimi destekleme, tarımsal çeşitliliği artırma ve Akçaabat’ı gıda alanında markalaştırma hedefiyle hayata geçirildi.
Belediyeye ait tesiste işlenen ürünler, doğrudan yöre çiftçisinden temin ediliyor ve modern gıda işleme teknolojileriyle tüketiciye sunuluyor.
Yerel kalkınma modeli
Akçaabat Belediye Başkanı Osman Nuri Ekim, AKÇAHASAT’ın yalnızca bir üretim tesisi değil, aynı zamanda bir yerel kalkınma modeli olduğunu vurguluyor:
“Yöremizin bereketini teknolojiyle buluşturuyoruz. Meyveleri meyve suyu, reçel ve marmelat gibi katma değerli ürünlere dönüştürüyoruz. Böylece üreticimiz kazanıyor, tüketicimiz kaliteli ve sağlıklı ürünlerle buluşuyor. Amacımız üreterek büyüyen bir Akçaabat.”
Aronya: Süper gıda vurgusu
Projede özellikle aronya meyvesi öne çıkıyor. Son yıllarda “süper gıda” olarak tanımlanan aronya; çok yüksek antioksidan kapasitesi, polifenol içeriği ve bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkileriyle biliniyor. Bilimsel çalışmalara göre aronya; hücre hasarına karşı koruyucu etki gösteriyor, kalp-damar sağlığını destekliyor, kan şekeri ve kolesterol dengesine katkı sağlayabiliyor.
Başkan Ekim, aronya için şu değerlendirmeyi yapıyor:
“Aronya, dünyada giderek daha fazla ilgi gören bir süper meyve. İlçemizde yetişmesi mümkün olan bu ürünü işleyip paketleyerek raflara taşıyoruz. Hem üreticiyi teşvik ediyor hem de Akçaabat’ı bu alanda marka haline getiriyoruz.”
Trabzon hurması da öne çıkıyor
AKÇAHASAT’ın işlediği bir diğer önemli ürün Trabzon hurması. Lif, C vitamini ve karotenoidler açısından zengin olan bu meyve; sindirim sistemini destekliyor, bağışıklık fonksiyonlarını güçlendiriyor, doğal şeker içeriğiyle sağlıklı tatlı alternatifi sunuyor.
Kurutulmuş hurma, meyve suyu ve marmelat formlarıyla ürün gamına dahil edilen Trabzon hurması, yerel tarımın simge ürünlerinden biri olarak öne çıkıyor.
Belediye, ilerleyen dönemde ürün çeşitliliğini artırmayı ve tesisi bölgesel bir gıda işleme merkezine dönüştürmeyi hedefliyor. Başkan Ekim’in sözleriyle:
