Kayıt Ol

login_mail

E-posta Adresiniz

Şifreniz

Osman Işık

Gıda Mühendisi

2030 yılında 670 milyon kişi yetersiz beslenecek

Canlıların tümünün yaşamını sürdürebilmesi ancak beslenme ile mümkündür. Beslenme bu anlamda zaruri bir ihtiyaç olarak karşımıza çıkmaktadır. Beslenme, açlık duygusunu bastırmak, karın doyurmak ya da canının çektiği şeyleri yemek içmek fiili şeklinde anlaşılmamalıdır. Beslenme; sağlığı korumak, geli...

25 Ekim 2025

Dondurmada bu hatayı asla yapmayın!

Dondurma, süt ürünleri ve çeşitli katkı maddelerinden üretilen popüler bir gıdadır. Ancak sağlıksız koşullarda üretilen veya uygun olmayan katkılar içeren dondurmalar, tüketiciler için ciddi sağlık riskleri oluşturabilir. Bu nedenle güvenilir ve sağlıklı dondurmanın nasıl anlaşılacağı, gıda güvenliğ...

30 Ağustos 2025

Kefirin kökeni neresi, kefir nasıl yapılır, nasıl saklanır?

Kefir Üretimi Ne Zaman Ortaya Çıkmıştır?Kefirin kökeni Kafkas Dağları'na (özellikle Kuzey Kafkasya bölgesine) dayanır. İlk kez Orta Asya göçebeleri tarafından yaklaşık 2 bin - 3 bin yıl önce üretildiği düşünülmektedir.Kefir taneleri, “Tanrı'nın armağanı" olarak kabul edilir ve nesilden nesile aktar...

20 Temmuz 2025

Kebap, döner, pilav. ekmek... Gıdalardaki sinsi tehlike!

Kebap, döner, pişkin ekmek, patates kızartması, tahin helvası ve birçok ürün daha… Bu tür gıdalarda tüketicinin hemen hemen hiç bilmediği tehlikeli bir kimyasal bileşen bulunuyor: Akrilamid… Karbonhit yönünden zengin yiyeceklerin yüksek sıcaklıklarda ısıtılması sonucu oluşan akrilamid kanserojen bir...

24 Haziran 2025

Mozzarella peynirin kaç türü var, en çok hangisi tercih ediliyor?

Tüm dünyaca bilinen peynirlerden biri olan Mozzarella peyniri İtalya'da doğmuştur. Pek çok yemekte ve özellikle pizzada kullanılan mozzarella peyniri aynı zamanda salatalarda ve kahvaltılarda da kullanılmaktadır. Bu peynirin 4 çeşidi bulunmaktadır. Bunlar;Mozzarella di Bufala, Mozzarella Fior di Lat...

14 Nisan 2025

1
2
›

Copyright © 2025 . Her hakkı saklıdır.

Haber Yazılımı

Habersoft