Ürettiği mamalarda bakteri kaynaklı kusmaya neden olan sereulid toksini saptandıktan sonra, dünya genelinde bebek mamaları ve devam sütleri için geri çağırma operasyonu başlatan Nestle, tartışmaların odağında.
Nestle geri çağırmayı geciktirdi mi?
Tüketici hakları kuruluşu FoodWatch , Nestlé ve Hollanda yetkililerini iletişim ve izlenebilirlik konusunda ciddi bir aksaklık yaşamakla suçluyor. FoodWatch'a göre, Hollandalı yetkililer kirlenme konusunda ilk olarak 9 Aralık'ta bilgilendirildi ve 26 Kasım'da yapılan laboratuvar testlerinde Bacillus cereus bakterisinin varlığı tespit edildi. Kuruluş, bu tespite rağmen, tüketicilere bilgi verilmesi ve geri çağırma operasyonun 3 hafta geciktirildiğini belirterek, Nestle'yi eleştiriyor.
MAMADAKİ RİSKİN KAYNAĞI ARŞİDONİK ASİT YAĞI
Nestle ise bu süreçte yaptığı açıklamada, mamalarda kusmaya neden olan sereulid toksininin, ismini açıklamadığı arşidonik asit (ARA) yağı tedarikçisinden kaynaklandığını belirtti. Nestle'nin internet sitesine koyduğu son açıklamada da, “Önde gelen bir tedarikçiden temin edilen bir bileşende kalite sorunu tespit edilmesinin ardından Nestlé, potansiyel olarak etkilenen bebek beslenme ürünlerinin üretiminde kullanılan tüm araşidonik asit (ARA) yağı ve ilgili yağ karışımlarının testini gerçekleştirmiştir. Bugüne kadar söz konusu ürünlerle bağlantılı herhangi bir hastalık vakası doğrulanmamıştır” denildi.
"BİRÇOK MARKAYI ETKİLEYEN BİR SORUN"
Açıklamanın en dikkat çekici yönü ise, ‘Hangi ülkeler ve markalar etkileniyor’ sorusuna şirketin verdiği yanıt.
Yanıt aynen şöyle; “ARA yağı, dünya çapında satılan çeşitli bebek beslenme ürünlerinde kullanılmaktadır; bu nedenle bu sorun birçok ülkeyi, markayı ve ürünü etkilemektedir. Etkilenen belirli markalar ve ürünler ülkeden ülkeye farklılık göstermektedir.”
Arşidonik asit(ARA) yağı nedir?
Arşidonik asit yağı, omega-6 çoklu doymamış yağ asidi ve vücut büyümesi ve gelişmesinde önemli bir rolü var. Bu nedenle Dünya Sağlık Örgütü mamaların formülüne arşidonik asit yağı eklenmesini öneriyor. Ve bugün raflarda satılan birçok mamanın formülünde ARA bulunuyor.
BAŞKA MAMALARDA DA TOKSİN OLABİLİR Mİ?
Nestle'nin açıklaması da aynı tedarikçiden ARA alan alan başka mama markalarında da toksin zehirlenmesine neden olacak bileşenin bulunup bulunmadığı sorusunu akıllara getiriyor.
Öte yandan Gıda Bülteni'nin edindiği bilgiye göre, süreci yakından takip eden Tarım ve Orman Bakanlığı'nın, gıda güvenliği açısından şüpheleri giderebilmek için, sadece Nestle'den değil, Türkiye'ye bebek maması ve devam sütü ithal eden tüm şirketlerden, ‘üründe toksin olmadığına dair analiz raporu’ istediği öğrenildi.
