Karadeniz’de mısır unu paniği yaşanıyor. Ordu’nun Ulubey ilçesinde bir fırından alınan ekmekleri tüketen 40'tan fazla kişinin mide bulantısı ve kusma şikayetleriyle hastanelik olmasının ardından, benzer vakaların Giresun’da da görülmesi üzerine alarm verildi.
Giresun’da 15 kişi hastanelik oldu
Giresun’un Bulancak ve Piraziz ilçelerinde mısır unu içeren gıdaları tüketen 15 kişinin benzer semptomlarla sağlık kuruluşlarına başvurduğu öğrenildi.
Hastalarda; mide bulantısı, kusma, halsizlik, karın ağrısı şikayetlerinin görüldüğü belirtildi. Yetkililer, hastaların sağlık durumlarının takip edildiğini açıkladı.
GİRESUN'DA MISIR UNUR YASAKLANDI
Vakaların ardından Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü dikkat çeken bir tedbir kararı aldı.
15 Mayıs 2026 tarihli resmi yazıda, “mısır ekmeği, mısır unu ve mısır unu içeren ürünlerin satışının ve tüketiminin durdurulması” talep edildi.
Kararın, halk sağlığını korumak amacıyla “ihtiyati tedbir” kapsamında uygulandığı belirtildi.
İl genelinde piyasadan numuneler toplanarak laboratuvar analizine gönderildi. Test sonuçları çıkana kadar raflarda mısır unu satışına izin verilmeyeceği öğrenildi.
Oklar Piraziz’deki değirmene çevrildi
Zehirlenme vakalarının ardından başlatılan incelemelerde dikkat çeken bir iddia gündeme geldi.
İddiaya göre Piraziz ilçesinde faaliyet gösteren ve bölgeye toptan/perakende un sağlayan bir değirmen soruşturmanın odağında bulunuyor.
Söz konusu değirmenin, Piraziz, Bulancak, Giresun merkez, Ordu ve çevresindeki ilçelere mısır unu tedarik ettiği öne sürüldü.
İddialara göre değirmenin işlediği mısırların bir bölümünü Ordu’daki başka bir firmadan temin ettiği de değerlendiriliyor. Yetkililer şu ana kadar resmi olarak herhangi bir firma ismi açıklamadı.
Ordu’daki olayda “ilaçlama” iddiası
Ordu’daki zehirlenme vakalarıyla ilgili soruşturmada dikkat çeken başka bir ayrıntı daha ortaya çıktı. İddiaya göre vakaların yaşandığı fırında olaydan kısa süre önce haşerelere yönelik ilaçlama yapıldı.
Şimdi uzmanlar şu ihtimaller üzerinde duruyor; mısırda toksik bulaşma, küf toksinleri (mikotoksin)
kimyasal kontaminasyon, yanlış saklama koşulları, ilaçlama kaynaklı bulaşma.
Zehirlenmenin kaynağı laboratuvar analizlerinin ardından netleşecek.
Mısır unu neden risk oluşturabiliyor?
Uzmanlara göre uygun koşullarda depolanmayan tahıllarda küf kaynaklı toksinler oluşabiliyor. Özellikle, nemli depolama, uygunsuz saklama, pestisit kalıntıları, kimyasal bulaşmalar gıda güvenliği açısından ciddi risk oluşturabiliyor.
Bazı mikotoksinlerin mide-bağırsak sistemi üzerinde etkili olduğu, bulantı, kusma ve zehirlenme benzeri belirtilere yol açabildiği belirtiliyor.
