Gıda Bülteni'nin gündeme taşıdığı ve sosyal medyada ese getiren sirkedeki boya haberinin ardından Makbul, söz konusu ürünlerin satışının durdurulduğunu, piyasadaki ürünlerin toplatılmaya başlandığını ve ilave analiz süreçlerinin devreye alındığını açıkladı.
Tağşiş listesinde hangi ürünler yer almıştı?
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı listede, Ankara Yenimahalle'de faaliyet gösteren Pelmur Gıda tarafından üretilen bazı sirke ürünlerinde gıda boyası tespit edilmişti.
Listede özellikle Makbul markasıyla satışa sunulan; Makbul Alıç Sirkesi Makbul Limonlu, Sarımsaklı, Zencefilli Bal Sirkesi ürünleri dikkat çekmişti.
Aynı üreticiye ait Botama markalı çok sayıda sirke çeşidi ile bazı pekmez ürünleri de aynı listede yer almıştı.
Makbul'den açıklama geldi
Şirket tarafından yapılan yazılı açıklamada, söz konusu ürünlerin fason üretim modeliyle üretildiği belirtildi.
MAKBUL SİRKE NEDEN TOPLATILDI?
Açıklamada, bakanlık denetimleri sonucunda ortaya çıkan uygunsuzluğun öğrenilmesinin ardından gerekli adımların gecikmeden atıldığı ifade edildi.
Makbul tarafından yapılan açıklamaya göre bakanlığın “boya” tespitinin ardından, ilgili ürünlerin satış ve sevkiyatı durduruldu. Piyasadaki ürünlerin toplatılması için başlatılan süreç tamamlandı ve mevcut stoklar karantinaya alındı.
PELMUR GIDA'YA İNCELEME BAŞLATTIK
Makbul, tağşiş listesinde yer alan ürünlerle ilgili üretici ve tedarikçiler hakkında da inceleme başlatıldığını, ilave analiz ve doğrulama çalışmalarının devreye alındığını, tedarikçi denetim ve kontrol süreçlerinin yeniden gözden geçirildiğini duyurdu.
GIDA GÜVENLİĞİNDEN TAVİZ VERMEYECEĞİZ
Şirket açıklamasında, "Müşterilerimizin ve iş ortaklarımızın güveni bizim için en değerli unsurdur. Kalite ve gıda güvenliği ilkelerinden taviz vermeden faaliyetlerimizi sürdürmeye devam edeceğiz" ifadelerine yer verildi.
Sirkede gıda boyası tespitinin 2025 yılında meydana geldiğini ve yalnızca tek bir parti ürünü kapsadığını kaydeden firma, “Hâlihazırda piyasada bulunan tüm ürünlerimiz ilgili yasal mevzuat hükümleri doğrultusunda üretilmekte olup, ürünlerimizin tamamı Türk Gıda Kodeksi’ne uygunluk arz etmektedir” açıklamasını yaptı.
Makbul kimin?
Makbul, Türkiye'nin en büyük kuruyemiş ve kuru gıda perakende zincirlerinden biri olarak biliniyor.
Marka, uzun yıllardır gıda sektöründe faaliyet gösteren Memiş Ailesi tarafından kuruldu. İlk mağazasını 2012 yılında Gaziantep'te açan şirket, kuruyemiş, bakliyat, baharat, kuru meyve ve şekerleme ürünlerine odaklanan mağaza modeliyle büyüdü.
Şirketin kurucuları arasında Uğur Memiş ve Kamuran Memiş bulunuyor. Kamuran Memiş aynı zamanda çeşitli sivil toplum kuruluşlarında görev alırken, İstanbul PERDER üyeleri arasında da yer alıyor.
MAKBUL'UN KAÇ ŞUBESİ VAR?
Makbul, internet sitesindeki bilgilere göre her ay milyonlarca müşteriye hizmet veriyor. Şirketin Türkiye genelindeki mağaza sayısı son dönemde 285'e ulaşırken, bini aşkın çalışanı bulunuyor.
Kuruyemiş ve kuru gıda alanında faaliyet gösteren zincir, "Aynı Tat Uygun Fiyat" sloganıyla özellikle son yıllarda hızlı büyüme gösteren markalar arasında yer alıyor.
Bir başka sirkede daha ağır uygunsuzluk
Bakanlığın aynı gün yayımladığı "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesinde ise Mersin'de üretilen Harrem marka gül sirkesi yer aldı.
Hekimhan Bitkisel Sanayi ve Ticaret A.Ş. tarafından üretilen ürünün analizlerinde, gıdalarda kullanımına izin verilmeyen boya maddesi tespit edildiği açıklandı.
Uzmanlar, mevzuatta izin verilen gıda boyaları ile kullanımı yasaklanan boya maddelerinin farklı kategorilerde değerlendirildiğine dikkat çekiyor. Bu nedenle söz konusu ürün, taklit ve tağşiş listesi yerine "sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar" listesinde yayımlandı.
