Narenciye meyveleri ve yeşillikler (C Vitamini)
Greyfurt, portakal, mandalina, limon, kuşkonmaz, kuşburnu, kırmızı tatlı biber, brokoli, brokoli, ıspanak, bürüksel lahanası kara lahana ve kivi gibi C vitamini açısından zengin besinlerin tüketilmesinin enfeksiyonlarla mücadelede kilit rol oynayan beyaz kan hücresi üretimini artırıyor.
Kök sebzeler ve yeşillikler (Beta-Karoten)
Beta-karoten, virüs gibi toksinlere karşı antikorların tepki vermesine yardımcı olabilen bir anti-inflamatuar vitamin olan A vitaminine dönüşür. Havuç, ıspanak, kara lahana, kayısı, tatlı patates, kabak ve kavun hepsi harika beta-karotene kaynaklarıdır. A vitamini yağda çözünen bir vitamindir, bu nedenle sağlıklı yağ içeren yiyecekler tüketmek emilimine yardımcı olur.
Kuruyemişler, tohumlar ve yeşillikler (E Vitamini)
E vitamini, bağışıklık sistemi işlevini düzenlemede ve desteklemede önemli olan yağda çözünen bir vitamindir. E vitamini açısından zengin besinler arasında fındık, tohum, avokado ve ıspanak bulunur.
Yeşil Çay (Antioksidan)
Yeşil çay, bağışıklık sistemi işlevini artırdığı gösterilen antioksidanlarla doludur. Ayrıca, vücuttaki iltihabı azaltan ve enfeksiyonla savaşmaya yardımcı olan T hücrelerinizdeki mikropla savaşan bileşiklerin üretiminde yardımcı olabilecek amino asitler içerir.
Güneş Işığı, Balık ve Yumurta (D Vitamini)
D vitamini bağışıklık fonksiyonu için önemlidir ve vücudun bağışıklık tepkisini düzenlemeye yardımcı olur. D vitamini somon, konserve ton balığı, yumurta sarısı ve mantarda bulunur. Vücudunuz haftada üç kez sadece 13-15 dakika güneş ışığıyla da D vitamini sentezleyebilir.
Bağırsak Sağlığı ve Bağışıklık (Probiyotikler)
Yoğurt, kefir, turşu ve bazı peynir türleri, bağışıklık sisteminin hastalıklarla savaşmasını teşvik etmeye yardımcı olduğu düşünülen canlı kültürler, yani probiyotikler içerir. Sindirim sisteminizdeki mikrobiyom veya "iyi bakteriler” vücudunuzda diğer besin maddelerinin ve zararlı bakterilerin nasıl işleneceğini belirler ve bu da probiyotikleri bağışıklık için en önemli işlevlerden biri yapar.
T-Hücre Güçlendirici (Sarımsak)
Sarımsak, hastalıklarla savaşmada önemli olan hücreleri uyararak ve bağışıklık sistemini düzenlemeye yardımcı olarak bağışıklık sisteminin mikroplarla çeşitli şekillerde savaşmasına yardımcı olan bileşikler içerir. Virüsle savaşan T hücrelerinin üretimini artırmaya yardımcı olur ve vücudunuzun ürettiği stres hormonlarının miktarını azaltabilir, bu da bağışıklık sisteminizin tam güçte çalışmasını sağlar.
Lenfatik Sistem Güçlendirici ve Kırmızı Kan Hücreleri (Vitamin B-6)
B-6 vitamini yeni ve sağlıklı kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda önemlidir ve lenf sisteminin korunmasına yardımcı olur. Tavuk, hindi, soğuk su balıkları (somon ve ton balığı), nohut, muz B-6 vitamini tüketmek için harika seçeneklerdir.
Hidrasyon ve Bağışıklık (Su)
Su, vücutta beyaz kan hücreleri ve diğer bağışıklık sistemi hücrelerini taşıyan lenf üretmeye yardımcı olur. Salatalık, karpuz ve kereviz gibi yüksek su içeriğine sahip birçok yiyecek vardır. Sade su içmekte zorluk çekiyorsanız, bağışıklık sistemi için güçlü bir içecek olarak limon, karpuz, salatalık veya nane ile tatlandırılmış bir fincan yeşil çay deneyin.
Kabuklu deniz ürünleri, kümes hayvanları ve fasulye (Çinko)
Bağışıklık sistemi hücrelerinin amaçlandığı gibi işlev görebilmesi için çinkoya ihtiyacı vardır. Çinko, vücudumuzun depolamadığı veya üretmediği bir mineraldir. İstiridyeler en yüksek çinko içeriğine sahip gıda olsa da kabuklu deniz ürünleri (yengeç, istiridye, ıstakoz ve midye), kümes hayvanları (tavuk veya hindi), kırmızı et ve fasulye gibi birkaç başka seçenek de vardır. Çinko ayrıca güçlendirilmiş tahıllarda ve bazı ekmeklerde bulunur, ancak en iyi emilim hayvansal gıdalardan gelir.
